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Las Islas Canarias llevan décadas destacando por su exquisita gastronomía. Las papas con mojo, la carne fiesta, el escaldón de gofio…etc. Sería imposible elegir un solo producto de nuestra gastronomía, pero hay un producto que siempre sorprende y deja huella: los quesos canarios. Y es que, si has visitado alguna de las islas del archipiélago canario, habrás conocido el intenso sabor del queso canario. Queso blanco o curado, de cabra o de oveja…infinitas variedades que no dejan a ningún paladar indiferente.

Por ello, desde CanarianMarket a partir del cuarto trimestre de 2022 comenzarán a comercializar esta deliciosa opción de la gastronomía canaria. Con tan solo un click, podrás elegir tu queso canario favorito para recibir en la puerta de tu casa. A pesar de la complejidad y los retos logísticos de los productos refrigerados, el compromiso de CanarianMarket con el sector impulsa a afrontar este desafío. Con todos los procesos de frío correspondientes para que estés en donde estés, te transportes por unos segundos a las tierras de mar y volcán.

Dado el éxito de audiencia generado por Agrocanarias.tv  en cada una de sus emisiones, con un 11,6% de cuota de pantalla del pasado sábado 23 de julio, se potencia el lanzamiento de la propia web del programa. Actualmente operativa, este espacio de consulta digital pone a disposición de los usuarios el material emitido en televisión, dando la posibilidad de filtrar el contenido a través de su “búsqueda avanzada” facilitándose de esta forma la labor de biblioteca audiovisual como apoyo a la visualización del sector primario de las Islas Canarias.

Agrocanarias.tv nace con el objetivo de rastrear el sector primario y agroalimentario de las Islas Canarias, fomentar los proyectos de futuro, el relevo generacional y ser un escaparate de los productos elaborados en el archipiélago. Fruto de un acuerdo entre Radio Televisión Canaria, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y la colaboración de GMR Canarias.

GMR Canarias está inmersa en el proceso de desarrollo y posterior implementación de la estrategia comercial a corto y medio plazo, que permita cumplir el mandato del Gobierno de Canarias respecto a facilitar la concentración de la oferta de productores canarios del sector primario para enfrentarse a los mercados.

Como empresa pública, la responsabilidad social está presente en todas las iniciativas que emprende. En este sentido, entendemos como necesario, recabar información sobre las expectativas de los operadores del sector, relacionados con la comercialización y promoción  que desempeña GMR.

Por ello agradecemos tu participación en la encuesta (Pincha aquí).

¡Tu voz cuenta!

El Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022 arranca en la isla conejera superando en número de muestras y molinos participantes al del año anterior.

El Hotel Seaside Los Jameos Playa, en Puerto del Carmen (Tías, Lanzarote), acogió en la mañana de hoy, miércoles 20 de julio, la presentación de la séptima edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que distingue a los mejores gofios del archipiélago y revaloriza un producto señero en la gastronomía local.

Un total de 86 muestras y 19 molinos de Canarias compiten por convertirse en el mejor gofio de las islas en una edición que supera en número de muestras y molinos participantes a la del año pasado. Tenerife cuenta con 32 muestras y 7 molinos; La Palma con 2 muestras y 1 molino; La Gomera con 18 muestras y 2 molinos; El Hierro con 3 muestras y 1 molino; Gran Canaria con 25 muestras y 6 molinos; Fuerteventura con 4 muestras y 1 molino; y Lanzarote con 2 muestras y 1 molino.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, el director del ICCA, Basilio Pérez, y el consejero del Cabildo de Lanzarote, Hugo Delgado, presentaron un concurso que celebra hoy y mañana su fase previa y final, respectivamente, y que se ha consolidado como una plataforma esencial para la difusión y valorización de productos únicos y singulares de las islas como es el caso del gofio.

La responsable regional del área destacó la importancia del gofio “como producto de cercanía y que genera economía en el medio rural”. “Concursos como Agrocanarias dan a conocer este producto con el propósito de que sea el consumidor el que lo elija cuando haga la compra”, explicó. En esta línea, puso de manifiesto que “el objetivo principal es que estos premios ayuden a vender y comercializar mejor el producto potenciando su calidad; hay que reconocer y premiar el gran trabajo que realizan los productores, porque detrás de un producto canario está el esfuerzo de muchas personas”.

El director del ICCA, Basilio Pérez, apuntó que “vamos de la mano del sector para fomentar un producto canario fundamental en nuestra dieta, singular y tan arraigado en las islas”. Asimismo, añadió que “dentro de las actividades complementarias hemos impartido una cata infantil y una cata para mayores, esta última, una novedad en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, y una visita guiada a la Molina de José María Gil y la Finca Vega Costa, con degustación de productos”.

El consejero del Cabildo conejero, Hugo Delgado, señaló que desde la Administración insular “apostamos de forma decidida por el sector primario local, por lo que la celebración del Concurso Agrocanarias de Gofio en la isla supone un empuje muy importante para nuestro sector”.

Cabe recordar que en cada una de las categorías, los participantes podrán optar a la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Las distinciones especiales son la de ‘Mejor Gofio de Canarias’; ‘Mejor Gofio Ecológico’; ‘Mejor Gofio de Grano Local’; ‘Mejor Imagen y Presentación’; y ‘Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores 2022’.

Sostenibilidad

Como novedad para este año y en sintonía con los principios de sostenibilidad y respeto al medioambiente, los envases que contienen las muestras de gofio están elaborados de millo y remolacha, mientras que las cucharas están hechas con harina de millo. Se trata de un material denominado PLA que se deriva de materias primas naturales, renovables y biodegradables.

 

Se trata de una prueba piloto que se repetirá en septiembre a mayor escala y que ha repartido queso a más de 200 empresas.  

Mercamadrid, el mayor espacio comercial y líder del sector hortofrutícola en Europa, acogió hoy, 19 de julio, la campaña promocional ‘Llévate el sabor de Canarias’, que combina plátano y queso, una acción de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de su empresa adscrita Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), y Asprocan, que tiene el objetivo de acercar los productos del archipiélago al público peninsular.

Se trata de una prueba piloto en las instalaciones de Mercamadrid con el propósito de conocer el nivel de aceptación y necesidades concretas que una promoción nacional en mercados mayoristas a mayor escala supondría. La experiencia ha sido positiva en la reacción de los compradores de plátano, que han expresado agradecimiento por la acción, así como en la acogida, ya que el queso disponible fue entregado casi por completo a más de 200 empresas, acreditándose también la compra de más de 16.000 kilos de Plátano de Canarias.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, agradeció a Asprocan “su implicación con el sector ganadero en un momento de dificultad como consecuencia de la invasión a Ucrania y el incremento del precio de la alimentación animal y el encarecimiento de las materias primas”. Asimismo, destacó que “seguimos trabajando en alternativas para la comercialización de los quesos canarios fuera de las islas”.

Por su parte, el presidente de Asprocan, Domingo Martín, puso de manifiesto que “incentivar la colaboración entre subsectores para reforzar el sector primario de Canarias y la exportación es una buena iniciativa. Desde Plátano de Canarias hemos servido de canal para la promoción de frutas tropicales en la Península y trataremos de hacer lo posible para servir también a otros productos. La acción en Mercamadrid nos permitirá comprobar si se dan las condiciones necesarias para ampliar la acción a nivel nacional”.

Los organizadores de  ‘Llévate el sabor de Canarias’ han apostado por Mercamadrid por su gran calidad, frescura, sabor y seguridad alimentaria. Además, Canarias es una de las zonas productoras que más fruta aporta a esta plataforma para su comercialización, con productos como el plátano.

Abierto plazo de inscripción de productores para la Feria AGROCANARIAS, que se celebrará del 1 al 4 de septiembre 2022 en San Sebastián de la Gomera (Plaza de las Américas – Plaza de la Constitución). Esta nueva edición se trata de la segunda de las FERIAS AGROCANARIAS, promovidas por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, con la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de San Sebastián de la Gomera y organizada por GMR Canarias.

El plazo de inscripción será del 15 de julio al 12 de agosto encontrándose toda la información así como el formulario de inscripción para ocupar las plazas en https://lagomera.feriaagrocanarias.com/

La Feria AGROCANARIAS es un evento pionero donde los productores podrán promocionar y vender directamente sus productos al público y hacer contactos profesionales. Se pueden contratar stands empresariales o gastronómicos perfectamente equipados y a precios muy reducidos, o comercializar sus productos, sin coste, en el market que gestiona GMR Canarias. El lugar y las fechas elegidas, la entrada gratuita y las actividades y actuaciones musicales garantizan una alta afluencia de público.