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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha ampliado adicionalmente hasta el 31 de diciembre de 2023 y a solicitud del Gobierno de Canarias, el cupo de inmersiones en el punto de buceo El Bajón en la reserva marina de la Punta de La Restinga-Mar de Las Calmas (El Hierro) con 700 nuevas autorizaciones.

 

La Orden APA/89/2005, de 24 de enero, que regula las actividades subacuáticas en esta reserva marina, establece un límite anual máximo de buceadores de 2.300. No obstante, el artículo 4.2 de dicha norma permite a la Dirección General de Pesca Sostenible otorgar autorizaciones especiales en situaciones excepcionales por un claro interés social.

 

En este sentido, el director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Armiche Ramos, ha explicado que «la situación crítica del Puerto de La Restinga como consecuencia del actual flujo migratorio irregular que afecta a las Islas, está teniendo un impacto significativo en la actividad; por lo que se considera necesario implementar medidas para reducir al mínimo sus efectos en la economía local».

 

El buceo recreativo en las reservas marinas es un importante atractivo turístico y una fuente de riqueza. En este contexto, Ramos hizo hincapié en el interés y la estrecha colaboración de la Subdirección General de Reservas Marinas y la Dirección General de Pesca Sostenible para abordar este asunto, que tras los estudios realizados en relación al impacto biológico generado por la actividad en la reserva concluyeron que, en el momento actual, es posible aumentar el cupo anual de buceadores sin comprometer el estado de los ecosistemas ni los objetivos para los cuales se estableció esta área protegida.

 

Asimismo, el miembro del Ejecutivo canario insta “a una autorregulación y autogestión del cupo por parte de los centros de buceo para evitar agotar prematuramente las autorizaciones de inmersión, ya que es fundamental implementar estrategias que permitan una distribución sostenible”.

equitativa de dicho cupo a lo largo del tiempo, evitando que se agote en un breve periodo, y preservando los recursos naturales de manera más efectiva”.

 

El plazo para la solicitud de autorizaciones será de diez días a contar desde el día siguiente a la firma y comunicación de esta Resolución (14 de noviembre).

 

Flor de sal de Salinas de Tenefé, en Gran Canaria, elaborada por BRC Infraestructuras Hidráulicas SL, ha sido elegida como la Mejor Sal marina de Canarias en el Concurso Oficial de Agrocanarias 2023, certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en colaboración con el Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Teguise, para promocionar los productos de calidad diferenciada de las Islas.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe, presidieron hoy martes, 14 de noviembre, el acto de lectura del fallo del jurado del concurso, que en esta edición contó con la participación de diez producciones, seis procedentes de Gran Canaria, dos de Lanzarote, y dos de Fuerteventura.

Un panel de cata compuesto por 11 catadoras y catadores, especialistas en el análisis de productos agroalimentarios, han sido los encargados de seleccionar bajo criterios técnicos y mediante el sistema de cata ciega, es decir, sin conocer qué producción están valorando, los productos que resultan premiados.

En la categoría de ‘Sal Marina Virgen’, la Medalla de Oro recayó en la marca ganadora (Salinas Tenefé), mientras la Gran Medalla de Oro fue para Salinas Bocacangrejo, de Gran Canaria, elaborada por Martell Lozano, SL.

En la categoría ‘Flor de Sal’, la Medalla de Oro se otorgó a Salinas de Janubio, de Lanzarote, que también recibió la distinción especial a la ‘Mejor innovación, imagen y presentación’ por su formato de lote de cajas de 100 gr con 9 imágenes distintas.

El consejero del Área, Narvay Quintero, señaló que el objetivo fundamental de este concurso es visibilizar estas producciones de las Islas y a las empresas productoras, y reconocer su calidad y características únicas a través de unos galardones que constituyen un aliciente para los consumidores en su decisión de compra, y refuerzan e impulsan la comercialización de los productos que los reciben.

“Las características de la sal de Canarias la convierten en un producto que podría estar amparado por una Denominación de Origen Protegida, un sello de calidad que supondría una protección y reconocimiento a nivel europeo, para cuya solicitud los productores contarían con el asesoramiento y el respaldo del ICCA” , agregó el titular del departamento.

Por su parte, el director del ICCA, destacó que el Instituto “quiso trasladar en esta ocasión el certamen a La Graciosa, isla que no había acogido anteriormente ninguno de los Concursos Agrocanarias, pero que cuenta con un vínculo especial con el mar y una gran tradición salinera”. “En Lanzarote llegaron a existir hasta 26 salinas, entre estas, las Salinas del Río, las más antiguas de Canarias, que fueron puestas en explotación en el siglo XVI en una superficie llana situada al pie del acantilado de Famara, estando separadas de La Graciosa por el brazo de mar de «El Río”, recordó.

Las sales participantes en el certamen son analizadas por el panel de cata. A nivel visual se tienen en cuenta principalmente características como su color (ya sea blanco o de otra tonalidad) y su brillo. En cuanto al tacto se analiza si estas se presentan en forma de gránulos o desmenuzadas, y lo fácil o difícil que es disolverlas; la granulometría de esta producción en la mano es un elemento crucial para evaluar su calidad. En la fase olfativa se tiene en cuenta que no haya absorbido olores, derivados por ejemplo de su almacenamiento, pero sí se aprecia que recuerde a algas, mariscos, etc., reflejo de su frescura. Ya en boca, en la Flor de Sal se valora su rápida disolución, mientras la Sal Marina tiene una mayor permanencia de salado y una disolución más larga.

Flor de Sal de Salinas de Tenefé

La empresa la define como una sal gourmet por su textura, composición y sabor. Se trata de un potenciador de sabores, ideal para ensaladas, tomates, aguacates, aceite de oliva virgen extra, frutas como manga o papaya, así como carnes o pescados a la plancha. También se usa en repostería (al finalizar el plato).

En cuanto a sus características organolépticas destaca su color blanco puro, y su olor, que dependiendo del grado de humedad, puede ser de ligero olor a mar o roca mojada. Asimismo, presenta una textura esponjosa fácilmente rompible ante la presión de los dedos con tendencia a apelmazarse en zonas húmedas debido al contenido de magnesio, y un sabor suave fruto de su poca presencia de sodio, agradable en el paladar por la textura de su grano, y sin regusto amargo por el equilibrio de cloruro de sodio y el resto de oligoelementos como el magnesio, el potasio, yodo, etc.

Esta sal, que cuenta además con el sello europeo de producción ecológica, fue elegida también como la mejor producción del certamen Agrocanarias en 2021.

Las salinas de Tenefé se encuentran en el municipio de Santa Lucía, en el sureste de Gran Canaria y constituyen un espacio de gran belleza. La empresa mantiene el mismo proceso artesanal de extracción de hace 250 años.

Los mandatos de los actuales presidentes y vicepresidentes han concluido, ya que según establece el Reglamento de la Ley de Pesca de Canarias, el cargo tiene una duración de cuatro años

La Dirección General de Pesca de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias convoca elecciones para la renovación de los órganos unipersonales de las Federaciones Provinciales de Cofradías de Pescadores de Santa Cruz de Tenerife y de Las Palmas.

Esta renovación se produce debido a que la duración del mandato del presidente y vicepresidente de las Federaciones es de cuatro años, tal y como se establece en el Reglamento de la Ley de Pesca de Canarias, y los mandatos de los actuales cargos ya han finalizado puesto que los órganos electos de la Federación Provincial de Las Palmas tomaron posesión de sus cargos el 14 de agosto de 2019 y los de la Federación Provincial de Santa Cruz de Tenerife el 26 de septiembre de 2019.

En este sentido, se informa a todas las cofradías de pescadores integrantes y a sus miembros de que se inicia el proceso electoral. La legislación establece que, en primer lugar, se debe constituir una comisión electoral en ambas Federaciones en el plazo máximo de un mes, a contar desde la entrada en vigor de esta Orden de convocatoria (30 de octubre), y que las mencionadas elecciones se celebrarán dentro de los 50 días naturales posteriores a la fecha de la convocatoria.

Canarias contará con más de 70 millones de euros para la ejecución de obras destinadas a la modernización de regadíos durante los próximos años, según explicó hoy el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, en la inauguración de la “I Jornada Técnica sobre la Gestión del Riego en las Islas Canarias”. 

Durante la celebración de este encuentro, organizado por la Consejería en colaboración con la Federación Nacional de Comunidades Regantes de España (FENACORE), el Cabildo de Gran Canaria y el Consejo Insular de Aguas de la Isla, el titular del Departamento señaló que en los presupuestos de la Comunidad Autónoma correspondientes al ejercicio 2024 se destinan más de 18 millones de euros a actuaciones para inversiones en regadío a corto y medio plazo. A esta cuantía hay que sumar más de 50 millones de euros para el desarrollo de ocho actuaciones a ejecutar antes de finales de 2026 del «Plan para la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad en regadíos», en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la economía española, financiadas por SEIASA y con aportación de los Cabildos insulares.

“El agua es un recurso básico, clave para la vida, y una de las principales palancas para el crecimiento de la productividad y la competitividad del sector primario, que consume alrededor del 40% de este recurso”, señaló Quintero. “En este sentido, y ante la escasez de agua y los efectos del cambio climático, desde el Gobierno canario trabajamos en la ampliación y modernización de las redes de riego, con un mayor uso de agua desalada y regenerada, es decir, impulsando la reutilización de este recurso para su uso agrario evitando los vertidos al mar, y también en la mejora de los sistemas de almacenamiento y conducción”, añadió. 

Durante la inauguración de la cita, el presidente de FENACORE, Juan Valero de Palma, explicó que este encuentro reúne a miembros de las Comunidades de Regantes de distintas zonas de la Península (Extremadura, Cataluña, y Valencia, entre otras) para compartir experiencias en torno a la gestión del agua, “estando representados desde regadíos históricos o tradicionales, creados por Jaime I, a comunidades de grandes sistemas de riego con decenas de comunidades integradas que suministran agua a varias poblaciones, industrias, granjas, etc.”.

El consejero de Área de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Hidalgo, puso en valor el papel de las Comunidades de Regantes en la democratización del agua, y explicó que la corporación insular “está firmando convenios con aquellas comunidades y heredades históricas por esa magnífica red de distribución de agua que tiene la isla, para complementar con las nuevas redes que van surgiendo desde las distintas administraciones y entidades”. “No se escribiría la historia de Canarias sin la cultura del agua, todo su desarrollo económico y social ha dependido de este recurso que ha generado también todo un léxico”, agregó. 

Por su parte, el presidente de la Comunidad de Regantes de la Aldea de San Nicolás, Juan José del Pino, se refirió a las características de las explotaciones agrícolas del norte de la isla y destacó la importancia del agua desalada, “la cual nos permite continuar con la actividad agrícola”. 

En la jornada participaron también el jefe de servicio de Planificación de Obras y Ordenación Rural, Felipe Sánchez, que expuso los principales datos de la agricultura de regadío de las Islas, las Comunidades de Regantes y de Heredamientos de las Islas; y el gerente del Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria, Carmelo Santana, quien realizó un repaso de la legislación y la gestión del agua. 

Además, el director técnico de la obra de la central hidroeléctrica del salto de Chira-Soria, Yonay Concepción,  presentó dicho proyecto a los asistentes, y la técnica de la Comunidad de Regantes de Los Sauces, Leticia Pérez, junto a los presidentes de la CR de Las Galletas y de La Aldea de San Nicolás, Dionisio Rocha y Juan José del Pino, efectuaron un análisis de la situación actual de los regadíos y de las obras hidráulicas del Archipiélago.

 

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, celebró hoy viernes, 10 de noviembre, sus I Jornadas Vitivinícolas. Durante la inauguración del encuentro, el consejero del Área, Narvay Quintero, acompañado por la presidenta del centro, Janira Gutiérrez, destacó la importancia de los estudios de las variedades de vid para la preservación del rico patrimonio vitícola del Archipiélago.

“Tenemos unos vinos únicos, singulares, reconocidos en todo el mundo, que son fruto de las variedades de uva centenarias adaptadas a unas condiciones climáticas particulares, de ahí la importancia de promover y respaldar la investigación en esta materia”, señaló.

Durante su intervención, el responsable del Departamento puso en valor esta cita, “punto de encuentro para la divulgación y transferencia de conocimiento desde el Instituto al sector primario, uno de los aspectos que queremos reforzar desde el Gobierno de Canarias durante esta Legislatura con el fin de dar respuesta a las demandas de este, y también para visibilizar y poner en valor el trabajo que desarrolla el personal investigador de este organismo autónomo”.

La cita reunió a expertos como el enólogo Rafael Armas, que repasó el pasado, presente y futuro de la viticultura en Canarias, y la técnica del Instituto de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), Inmaculada Rodríguez que abordó la conservación y recuperación de variedades de vid, y las particularidades del acervo vitícola canario.

La intervención del investigador del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), Carlos Ventura, se centró en los virus de la vid y su certificación sanitaria, y el director del Departamento de Producción Vegetal en zonas Tropicales y Subtropicales, Pedro Modesto Hernández, y la técnica de dicho servicio, Alejandra Lazzaro, se refirieron a la recuperación de la biodiversidad del género Vitis mediante el rescate de variedades minoritarias capaces de diferenciar los vinos canarios.

La Dirección General de Pesca del Gobierno de Canarias está desarrollando diversas actuaciones para recuperar parte de la zona de pesca submarina que quedó cubierta por La Fajana del volcán de La Palma. Por razones científicas y de seguridad, la pesca está prohibida en esta área. Así lo anunció el director general del Departamento, Armiche Ramos, en el marco de una reunión con el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de La Palma, Alberto Paz; representantes de la Guardia Civil y miembros de las cofradías de pescadores de la Isla, para abordar el furtivismo pesquero.

Ramos explicó que durante el encuentro las cofradías presentaron una serie de propuestas técnicas relativas a la gestión y también para la detección de posibles infracciones por parte de pescadores furtivos. Además, se planteó la necesidad de abrir o modificar las zonas de pesca submarina en La Palma. En este contexto, La Fajana se considera un espacio de interés científico, y como contrapartida, se busca ampliar las zonas de pesca submarina en sectores limítrofes en esa zona de la Isla, sin embargo, es preciso matizar que se trata de aguas exteriores y que, por tanto, la competencia es del Ministerio.

El miembro de Ejecutivo canario señaló que «hay estudios de la Universidad de La Laguna y otras entidades que demuestran que la pesca submarina es selectiva y contribuye a contrarrestar los efectos del esfuerzo pesquero, siempre y cuando los pescadores recreativos respeten las tallas y limitaciones de esta actividad, entre otros aspectos.»

En esta línea, existe un interés significativo por parte de los pescadores recreativos representados por la Asociación Canaria de Pesca Recreativa Responsable (ACAPER) en recuperar la zona sepultada y expandir otras áreas, e incluso en revisar los horarios y fechas de actividad existentes en otras islas para atender a una demanda histórica del sector de la pesca recreativa.

En lo que respecta al furtivismo, el director puso en valor la importancia de este tipo de reuniones entre las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado y los equipos de Inspección Pesquera para aplicar medidas más eficaces contra el furtivismo y encontrar soluciones que beneficien a todos los trabajadores del sector.