Canarias reúne a las principales referencias nacionales e internacionales en enología

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y la Asociación Canaria de Enología han reunido hoy (jueves 22) en La Laguna (Tenerife) a las principales referencias nacionales e internacionales en enología en el marco de unas jornadas técnicas de formación que cuentan con diversas ponencias y catas de vinos de la mano de los prestigiosos enólogos Jonas Tofterup, Master of Wine; Pablo Orio, enólogo de Bodegas Muga; y Tao Platón, director técnico de Península Vinicultores.

El congreso forma parte del Programa de Desarrollo Rural de Canarias 2014-2020, y sus acciones contemplan un plan estratégico para el sector vitícola en el Archipiélago en promoción de los vinos locales y de los más vendidos a nivel internacional, así como la puesta en común de conocimientos de formación técnica y eficiencia en los procesos de elaboración de vinos, la sostenibilidad de los viñedos, las alternativas microbiológicas en fermentación alcohólica, las prevenciones y la gestión del agua.

El curso, que comienza hoy y concluye mañana (viernes 23), está dirigido a un máximo de 30 asistentes asociados a la Asociación de Enólogos de Canarias y coordinado por el presidente de la Asociación Canaria de Enología, Carlos Lozano.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del ICCA, Basilio Pérez, inauguraron en la mañana de hoy unas jornadas que tienen como protagonista al sector del vino y su papel esencial dentro de la industria agroalimentaria.

La responsable regional del área destacó “la importancia de la formación y especialización del sector”, tomando como referencia “la oportunidad que brinda el PDR para apoyar las acciones de formación profesional y la adquisición de competencias necesarias para impulsar la investigación y modernización del sector agrario”. En esta línea, señaló que “el sector del viñedo es fundamental por todo lo que tiene detrás, con variedades y zonas únicas que generan productos y paisajes singulares que nos diferencian”.

Por su parte, Basilio Pérez apuntó “el amplio abanico de vinos que se producen en el archipiélago” y explicó que “la formación y la adquisición de competencias es clave para la profesionalización del sector para desarrollar una actividad que tiene que ser continua en la búsqueda de una mejora de los productos y su oferta y, estas jornadas, son un ejemplo de ellos”.

El presidente de la Asociación, Carlos Lozano, puso de manifiesto “la colaboración y predisposición de la Consejería para apoyar jornadas de este nivel, además de su esfuerzo a la hora de seguir formando al personal técnico por el bien de la enología en Canarias”.

Principales ponentes:

– Jonas Tofterup:

Licenciado internacional Vinifera Euromaster, con un Master of Science de Viticultura y Enología combinado entre las universidades de Montpellier, Bordeaux, Geisenheim y Stellenbosch. WSET Nivel 4 Diploma. Programa del Master of Wine.

– Tao Platón González:

Licenciado en Enología con el Premio Extraordinario Fin de Carrera por la Universidad de Valladolid. Elaboró vinos en Burdeos, Borgoña, Nueva Zelanda y el Duero español antes en convertirse en Director Técnico de Península Vinicultores. Dirige la viticultura y enología de la compañía Península Viticultores.

– Pablo Orio Gil:

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de La Rioja, siendo el primer Doctorado del Catedrático Fernando Martínez de Toda. A lo que se suma su licenciatura en Enología por la Universidad de La Rioja, Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Lérida, Nivel III Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Vanoostende destaca el apoyo fiscal que supone la reducción del 20% en el IRPF del sector primario

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, destaca el importante apoyo fiscal para el sector primario de Canarias que supone la reducción del 20% en el sistema de módulos del IRPF en el ejercicio 2020, lo que se traduce en una reducción de 15 puntos extra sobre la situación actual. Esta medida fiscal tiene el objetivo de mitigar los perjuicios económicos derivados de la pandemia en sectores como el primario.

A una semana del inicio de la campaña de la declaración de la Renta, la responsable regional valora de forma positiva la decisión del Gobierno de España de aumentar la reducción en la tributación por el sistema de módulos del IRPF, que pasa del 5% al 20% aplicándose en la declaración del año 2020 para las actividades agropecuarias. En este sentido, la titular de Agricultura resalta “la sensibilidad del Ejecutivo para aliviar la situación de los sectores económicos durante la pandemia, dado que esta rebaja obedece a la complicada situación por la que ha atravesado la agricultura, la ganadería y la pesca”.

“El sector primario es un eje principal en la economía que se ha visto afectado por el contexto actual de emergencia sanitaria, por lo que esta reducción del rendimiento neto de la actividad beneficiará a los productores del campo canario”, explicó Vanoostende.

Cabe recordar que este Real Decreto-ley 35/2020, de 22 de diciembre, de medidas urgentes a los sectores especialmente afectados por la emergencia sanitaria, contempla la posibilidad de que los contribuyentes agrarios que hayan renunciado a acogerse en 2020 al sistema de estimación objetiva, pueden volver a integrarse al mismo en 2021 o 2022 y, no tienen, por tanto, que estar fuera de este sistema durante 3 años.

El Área de Toxicología de la Universidad de La Laguna, en colaboración con GMR Canarias, ha diseñado un ciclo de seminarios on-line cortos de carácter divulgativo en relación al Proyecto de Cooperación en Investigación y Desarrollo en el ámbito de la Agricultura y la Seguridad Alimentaria, PERVEMAC 2. Este proyecto tiene, entre sus objetivos, estudiar la incidencia en la Salud de los Consumidores de la presencia de metales pesados en los Productos Vegetales que se consumen en el ámbito geográfico de la Macaronesia.

Las conferencias, que estarán abiertas al público en general, y en especial a la población de los archipiélagos de la Macaronesia interesada en alimentación segura, pretenden mostrar la relevancia del plomo, cadmio, mercurio y aluminio como contaminantes alimentarios a través de charlas participativas en las que el profesorado indicará los alimentos más contaminados por estos elementos químicos y las razones por las cuáles llegan a los alimentos, así como los riesgos sobre la salud.

La actividad, totalmente gratuita y con reconocimiento académico, cuenta con una parte práctica en la que, de forma guiada, el alumnado podrá realizar la evaluación de la ingesta dietética de aluminio para la población de su archipiélago o comunidad y debatir sobre posibles medidas o recomendaciones para los consumidores.

A través del siguiente enlace se puede realizar la inscripción: http://rb.gy/yffi6t

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha abordado con las organizaciones agrarias del archipiélago los aspectos técnicos y los nuevos cambios introducidos en la convocatoria prevista para febrero destinada a abaratar a los agricultores el sobrecoste de la desalación y de la extracción de agua de pozos y galerías para el riego agrícola en Canarias.

Se trata de unos fondos estatales valorados en 8 millones que supondrán un apoyo indispensable para garantizar la moderación de los precios del agua, permitiendo abaratar el sobrecoste que implica la insularidad. El director general de Agricultura, Augusto Jesús Hernández, mantuvo la pasada semana un encuentro telemático con 14 organizaciones para analizar los aspectos más significativos de la orden de convocatoria respecto a la del año anterior.

Las principales modificaciones están orientadas a mejorar los costes subvencionables, agilizar el procedimiento administrativo o la inclusión de nuevos beneficiarios, entre otras cuestiones que se irán perfilando en acuerdo con las aportaciones de las organizaciones agrarias.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, asegura que con esta convocatoria “se moderan los precios del agua para los agricultores, teniendo en cuenta que vivimos en una comunidad en la que el regadío supone casi un 70% de la superficie cultivada”.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, visitó junto a la eurodiputada y miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, Clara Aguilera, las instalaciones de una finca de Plátano de Canarias ubicada en Puerto de la Cruz para conocer de primera mano el cultivo del principal producto exportador y pieza indispensable en el engranaje económico de las islas.

Acompañadas por el presidente de Asprocan, Domingo Martín, y su gerente, Sergio Cáceres, y el alcalde de la Ciudad Turística, Marco González, pudo valorar el trabajo que se realiza en esta finca de plátanos además de comprobar las particularidades de un cultivo estratégico en el Archipiélago.

Aguilera realizó una defensa de las producciones de Canarias como Región Ultraperiférica (RUP) en el marco de las negociaciones de la reforma de la PAC, posicionando al POSEI como “elemento indispensable para asegurar la viabilidad de las producciones agropecuarias de las islas”. “Estamos satisfechos de evitar el recorte del 3,9% de la ficha financiera del POSEI, sin embargo, trabajamos ya para que a partir de 2023 tengamos un programa más justo y donde su presupuesto se ciña a las necesidades del sector primario canario”, argumentó. En este sentido, aseguró que “los nuevos fondos europeos, como el programa Next Generation de la UE para los países miembros, facilitarán la recuperación económica del campo canario, con partidas específicas para cada subsector que aliviará la situación tras los efectos de la pandemia”.

La consejera Alicia Vanoostende, que agradeció la defensa del POSEI realizada por la eurodiputada para salvar el recorte de unos 10 millones de euros, explicó que “este tipo de visitas son la mejor forma de conocer cuál es la realidad de la agricultura de Canarias, dado que es completamente distinta a la Europa continental”.

Vanoostende puso de manifiesto “la unidad entre todos a la hora de respaldar y proteger al POSEI, con un trabajo coral importante, aunque todavía queda otro paso fundamental que es el de garantizar los fondos hasta 2027 para nuestras producciones”.

El presidente de Asprocan, Domingo Martín, expuso las singularidades del plátano y “las condiciones limitantes de nuestro cultivo, que compite con otras producciones del continente, de ahí la importancia de las ayudas para nuestro sector. En esta visita hemos trasladado toda la información posible para que se puedan defender las subvenciones en el quinquenio que queda pendiente por resolver”. En este sentido, señaló que, “desde un sector organizado como el nuestro, solicitamos una serie de cuestiones bien argumentadas para que el Ministerio y Europa nos escuche y atiendan nuestras peticiones”.

El alcalde portuense, Marco González, mostró su agradecimiento por haber elegido al municipio para anunciar la lucha por el sector primario de las islas, situando a Puerto de la Cruz “como una ciudad que apuesta por el kilómetro cero y representa la integración de una localidad turística con el sector primario”.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, visitó en la mañana de hoy, miércoles 27, las obras en la red de riego de Hoya Limpia, en la Villa de Mazo (La Palma), para valorar el estado de una intervención cuyo presupuesto asciende a 3,2 millones y que supondrá la mejora del regadío para más de 180 agricultores.

Acompañada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo palmero, José Adrián Hernández, y la alcaldesa del municipio, Goretti Pérez, comprobó los avances de una intervención integrada dentro del proyecto de Modernización y Mejora del Sudeste de la Isla de La Palma (Breña Alta, Breña Baja, Mazo y Fuencaliente). La obra en Hoya Limpia contempla diferentes fases, entre ellas, la construcción de redes de distribución de agua a presión y un depósito regulador para el riego en una zona con una superficie de cultivo de 126 hectáreas.

La consejera Alicia Vanoostende explicó que “con la separata de Hoya Limpia, se concluye esta red de riego para conectarla en el futuro con la de San Miguel”. En esta línea, el Gobierno de Canarias “continuará trabajando en obras de regadíos en La Palma, como la obra de la Balsa de Vicario, que se espera termine a final de este año, el depósito de El Riachuelo, el depósito de San Miguel, cuya obra es ejecutada por el Ministerio, además de mejorar la depuradora de Los Llanos de Aridane y terminar la red de San Andrés y Sauces”.

Por su parte, el consejero del Cabildo insular, José Adrián Hernández, agradeció la visita de la consejera y destacó que “los trabajos, tanto en la red de Hoya Limpia como en San Miguel, mejorarán la red de riego con tecnología que permite una mayor eficiencia”.