El ICIA incrementa su apuesta por la investigación con nuevos proyectos pioneros en el sector

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, anunció la puesta en marcha de cuatro nuevos proyectos de I+D+i para este año, que se suman a los otros seis aún vigentes, correspondientes al ejercicio 2022.

 

Los proyectos de reciente incorporación, tras recibir el visto bueno el pasado 31 de enero por parte del Consejo Asesor del ICIA, atienden a temas esenciales para la salud del sector primario, como la reducción del desperdicio alimentario mediante la valorización de residuos de frutas tropicales, la función de los suelos volcánicos ante el cambio climático, la caracterización genética de arbustos forrajeros de alto interés en Canarias, así como el rescate de variedades minoritarias.

 

La cuantía destinada a los proyectos de investigación, fijada en los presupuestos de la Comunidad Autónoma de Canarias, pasa de 600.000 euros en 2022 a 1,3 millones para este año, con un incremento significativo que refuerza la apuesta del departamento autonómico en la investigación y el desarrollo del sector primario de las islas.

 

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, explicó que “se trata de proyectos novedosos, en los que hemos priorizado la mejora de la productividad, pero también la conservación, con el foco puesto siempre en avanzar en la agroecología y el desarrollo sostenible”.

 

Al total de 10 proyectos estratégicos del Gobierno de Canarias se añaden una treintena de líneas de investigación en el campo de la botánica, la protección y producción vegetal, así como la animal.

 

Asimismo, son muchos los proyectos en los que el ICIA trabaja de forma activa y otros en los que colabora como socio, como es el caso del programa ‘Mac-Interreg: Islandap Advance’ -‘R+D+i relacionado con la economía circular, o ‘Macbioblue’, un proyecto demostrativo y de transferencia tecnológica para ayudar a empresas a desarrollar nuevos productos y procesos en el ámbito de la Biotecnología Azul de la Macaronesia.

También participa en el proyecto ‘Fruttmac – Transferencia de I+D+i para el desarrollo sostenible de frutales tropicales en la Macaronesia’; o en ‘Vercochar’, para la adaptación al cambio climático, la prevención y mitigación de los efectos derivados de los riesgos naturales en el medio agrícola y forestal, entre otros.

 

Agroecología

La responsable regional del área destacó los avances que se están llevando a cabo en agroecología, a través de proyectos pioneros como la Red de Fincas Faro de Canarias, del que forman parte unas diez fincas. “Tiene como objetivo crear una red de aprendizaje y puesta en común de conocimientos que conecte al sector productivo ecológico de las islas, facilitando el desarrollo de sistemas de producción agroecológicas”, explicó.

Por último, celebró los importantes pasos que está logrando el proyecto innovador ‘Life Nieblas’, cuyo objetivo es captar gotas de agua a partir de la niebla que se genera en las partes altas de Gran Canaria. “Ya son más de 75.000 litros de agua los que se han recogido a través de estos innovadores sistemas, lo que ha posibilitado reforestar 15 hectáreas y plantar unos 8.500 árboles en la zona del Barranco de la Virgen, en Gran Canaria”, aclaró.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha concedido hoy, lunes 13 de febrero, los Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios de Canarias, de sus ediciones XXVIII y XXIX, a entidades y personas que contribuyen a promover los productos locales canarios, a la vez que impulsan al sector primario para que siga siendo uno de los motores económicos del Archipiélago.

 

El hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, en Santa Cruz de Tenerife, acogió una entrañable entrega de galardones a los 14 premiados y premiadas, tanto personas como entidades, con un discurso inaugural que corrió a cargo de la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, quien destacó la labor “de los verdaderos protagonistas que trabajan día a día por impulsar un sector que se ha visto sacudido por problemas estructurales y coyunturales, pero que siempre ha sido capaz de afrontar todos los desafíos para mantenerse en pie”.

 

La responsable regional del área puso de manifiesto la importancia de un certamen que “visibiliza a las personas y entidades que son el motor de nuestro sector, dando a conocer su importancia capital como sector estratégico para la sociedad canaria”.

Vanoostende apuntó que estos premios “impulsan y fortalecen la transversalidad del enfoque de género en las políticas de desarrollo rural y pesquero, y sensibilizan a la población en general sobre la importancia de la igualdad de género. Una apuesta por el relevo generacional femenino y por el impulso de nuevos yacimientos de empleo en el mundo rural, fijando población al territorio y evitando el estancamiento de las economías de esas zonas”.

 

Los Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios de Canarias, que se celebran desde 1986, se han consolidado como referentes del sector y como instrumento para respaldar los objetivos del Ejecutivo autonómico. En esta ocasión, la Consejería ha tenido que aunar las dos últimas ediciones, ya que la anterior convocatoria se vio afectada por las consecuencias de la pandemia.

 

Premios de la edición XXVIII

El Premio a la Mujer Rural Canaria recae sobre Pilar Carballo, de la Finca Ecológica La Jara. El Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha querido premiar la labor de esta mujer, dada la labor de recuperación y puesta en marcha de una explotación agroganadera sostenible, en el municipio de Arafo, en Tenerife.

Este proyecto contribuye a diversificar la economía, la modernización y la calidad de vida del medio rural en el marco del desarrollo sostenible, además de garantizar algo tan esencial como la igualdad de derechos y oportunidades en todo el territorio.

Por otro lado, las distinciones honoríficas reconocen la labor, entre otros, de Lismar Peña, quien es la fundadora de ‘Sabores del Norte Canarias’, una pequeña empresa dedicada a la creación y gestión de proyectos e ideas gastronómicas, en la que destaca la promoción del producto local en Canarias.

También obtiene una distinción honorífica Pedro Jiménez, profesional del sector de la pesca que ha contribuido a fortalecer esta actividad, y en concreto, al sector atunero en Tenerife, destacando tanto su aportación en el arte de la pesca de túnidos, como en pro del asociacionismo para mejorar la comercialización de los productos pesqueros.

María del Pino Calcines también obtiene esta distinción. Es ganadera visionaria y emprendedora del siglo XX dedicada plenamente a los cuidados del ganado. Con su granja, localizada en la zona conocida como ‘Huerto de Mézquez’, en el municipio de Pájara, ha sido la precursora de numerosas iniciativas que perduran y marcan los tiempos, como son la elaboración y comercialización de queso, yogur, licores, entre otros productos derivados del lácteo.

Asimismo, el Premio a Establecimiento de Alojamiento Turístico en la modalidad Hotelera es para el Grupo Fedola. La historia de este grupo empresarial comienza con un arraigo en el sector primario. A día de hoy, el grupo Fedola destaca por el cultivo e investigación en papa en Canarias, además de su desarrollo en el mundo hostelero con la cadena “GF Hoteles”, en Tenerife. En sus cocinas se mima al producto local y se apuesta por una cadena de proveedores que ofrecen alta calidad en sus productos.

El Premio a Establecimiento de Restauración de Canarias es para el Restaurante Gastro Bar El Duende de Fuego. Situado en el municipio de Los Llanos de Aridane y bajo la dirección de Pedro J. Hernández Castillo, basa su propuesta en cocina conceptual readaptada, vuelca todas sus experiencias e inquietudes para ofrecer una oferta diferenciada. En cada plato se busca el potencial de los productos que ofrece la isla, a la vez que contribuye al desarrollo agrario y a la conservación del paisaje de la isla de La Palma.

 

Premios de la edición XXIX

Brenda Rodríguez obtiene el Premio a la Mujer Rural Canaria en esta edición. Ganadera y productora de quesos que conjuga tradición e innovación en una actividad en la que destaca su esmero por el cuidado de la raza autóctona, actualmente en peligro de extinción, como es la cabra de raza palmera.

Las Distinciones Honoríficas son para Lorenzo Oliverio Pérez, Caja Siete-Caja Rural Sociedad Cooperativa de Crédito, así como para Natalia y Beatriz Mayor Monzón, de la Ganadería Naroy.

Lorenzo Oliverio Pérez es gerente de Canaturex y presidente de ACECICAN y agricultor profesional que ha trabajado para rescatar el cultivo de la cochinilla en Canarias, muy importante a mediados del S.XIX y que tuvo su auge en 1860. Caja Siete- Caja Rural Sociedad Cooperativa de Crédito logra este reconocimiento por su apoyo al sector primario de Canarias desde hace 60 años, un respaldo que se ha intensificado en los últimos dos años. Mientras que Natalia y Beatriz Mayor son ganaderas que han sabido preservar los métodos tradicionales del pastoreo, la trashumancia y la elaboración de quesos madurados en cuevas. Combinan juventud, formación y amor por las tradiciones.

El Hotel Tigaiga-Puerto de la Cruz obtiene el Premio a Establecimiento de Alojamiento Turístico en la modalidad Hotelera. Situado en el municipio de Puerto de la Cruz, el hotel data de los años cincuenta. Destaca la promoción y valor del producto local por parte del equipo de cocineros, acercando su conocimiento de la gastronomía de Canarias a los clientes. Aprovecha las instalaciones del establecimiento para destacar algunos productos locales, contribuyendo a su difusión y compra entre sus clientes.

Restaurante Al Kamezi Deli & Bistro recibe el Premio a Establecimiento de Restauración de Canarias. Es mucho más que un restaurante, es un proyecto de creación gastronómica comprometido en conectar la innovación, la tradición y la esencia del producto de Lanzarote. Los productos frescos y de temporada, fruto de la labor de los agricultores, ganaderos y pescadores locales, son los protagonistas de los platos propuestos en sus menús degustación de mercado.

Inverpescatron Lanzarote S.L es galardonada con el Premio a la Empresa de Distribución de Productos del mar y de la acuicultura. Es una empresa fundada por Carmen Noelia Betancor Viera y Juan Francisco Martín Cabrera que, desde su apertura en 2012, se dedica a la compraventa de pescado fresco, capturado principalmente en aguas canarias. La distribución del mismo se realiza a nivel local, regional y nacional.

Spar Gran Canaria obtiene el Premio a la Empresa de Distribución de Productos agroalimentarios. Esta cadena independiente que tiene la licencia de Spar Internacional para operar en la isla de Gran Canaria destaca por su compromiso con la economía de la isla y por su apoyo a numerosos programas sociales y deportivos para devolver a la sociedad canaria parte de lo que recibe.

Desde sus comienzos está íntimamente ligada al sector primario, apoyando a los agricultores y ganaderos y cerrando acuerdos para garantizar sus producciones a precios justos, como consecuencia, Spar Gran Canaria, es líder en venta de frutas y verduras en la isla, ofreciendo productos de la más alta calidad y de KM 0.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Ganadería, ha agilizado y optimizado la emisión telemática de las guías sanitarias para el movimiento de animales con destino a mataderos o a otras explotaciones con la aplicación de un sistema de respuesta inmediata.

 

Con esta mejora, establecida desde el pasado mes de diciembre, el titular accede a la sede electrónica y completa los datos necesarios para la guía sanitaria (explotación de origen, explotación de destino y animales objeto de movimiento). A continuación, será la aplicación la encargada de verificar el cumplimiento de todos los requisitos. De esta forma no se requiere la actuación de técnicos del departamento, facilitando así la emisión de las guías en cualquier momento del día. Este procedimiento de respuesta inmediata no es válido para guías especiales como las de ferias, pastos o para cubrir hembras reproductivas, dado que este tipo de autorizaciones tienen su procedimiento específico.

 

La obtención del documento necesario para el movimiento de animales se podrá solicitar por las personas titulares de explotaciones ganaderas que estén debidamente autorizadas en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias, emitiéndose de forma inmediata el documento electrónico que ampara el movimiento desde las actividades de origen a las de destino.

 

Desde hace décadas, la autorización de movimientos de animales queda condicionada a la posesión de un documento de acompañamiento de la partida de animales, que se conoce como guía sanitaria. En la emisión de dicho documento participaba solo la Administración con competencia en la materia, sin embargo, con el inicio de la pandemia, se facilitó desde la Dirección General de Ganadería la solicitud y recepción de dicho documento con la mayor comodidad para la ganadera o ganadero solicitante. Con la finalidad de aligerar los trámites administrativos, mejorar los accesos y usos de servicios prestados en el entorno digital, desde el departamento autonómico se han puesto en marcha, además de la expedición de dichas guías sanitarias, el procedimiento de anulación de movimientos de animales previamente autorizados mediante guía sanitaria.

 

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha puesto de manifiesto la importancia “de renovar y agilizar el acceso de los ganaderos y ganaderas a la sede electrónica, logrando una mayor autonomía en la tramitación, dado que está disponible las 24 horas del día”. “Tras una amplia etapa de pruebas y diferentes reuniones explicativas con ganaderas y ganaderos de los diversos sectores, el resultado está siendo bastante satisfactorio”, explicó.

 

Enlaces a la sede electrónica:

1. Expedición de guías sanitarias para el movimiento de animales: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/tramites/3679
2. Anulación de movimientos de animales previamente autorizados mediante guía sanitaria: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/procedimientos_servicios/tramites/7775

Canarias muestra desde ayer, miércoles 8 de febrero, todo su potencial hortofrutícola en la feria internacional Fruit Logistica de Berlín, una de las mayores plataformas del sector que reúne a las principales compañías exportadoras de frutas y hortalizas.

 

Una nutrida representación de empresas canarias exportadoras de tomate, pepino, plátano, papaya y plantas aromáticas, principalmente, expusieron la calidad y sostenibilidad de estos productos con la intención de seguir aumentando su capacidad exportadora. La Fruit Logistica contó con la presencia de cooperativas y asociaciones del sector como Fedex y Aceto, Asprocan, y empresas como Sweet Papaya, Montaña Roja, entre otras, que dieron a conocer en el estand de Canarias y en expositores propios toda la oferta hortofrutícola de calidad que se produce en el archipiélago.

 

El viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, junto al embajador de España en Alemania, Ricardo Martínez; la consejera española de Agricultura en la República Federal Alemana, Lucía Pascuala García; y el director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, inauguraron ayer el estand de Canarias en una feria clave para promocionar la excelencia de los productos hortofrutícolas isleños.

 

De la Bárcena destacó la importancia de “mantener el sector agrario de exportación canario, que ya tiene una reputación consolidada en los mercados europeos”. En esta línea, señaló que es “una gran satisfacción ver cómo el sector exportador mantiene su fuertes vínculos comerciales en Europa, unos lazos basados en la calidad y buena comercialización de sus productos, tal y como se ha visto en esta feria, donde las principales cadenas de supermercados europeos, minoristas, centros de distribución y de logística internacionales se interesan por los productos expuestos en el estand habilitado por el Gobierno de Canarias”.

 

El viceconsejero puso de relevancia el esfuerzo realizado por las empresas del sector que “ven recompensado su trabajo en un marco de exposición tan interesante y de repercusión internacional como la Fruit Logistica”.

 

 

Feria

La Feria Fruit Logistica 2023 es un evento internacional que cubre toda la cadena de valor de las frutas y hortalizas frescas a lo largo de 27 pabellones, desde el productor hasta el punto de venta, y reúne a los actores clave más importantes de la industria. Hasta el 10 de febrero, tanto compradores y compradoras como visitantes profesionales procedentes de más de 140 países tendrán acceso a 2.610 expositores de 92 países.

Los vinos de Canarias muestran todo su potencial en una de las ferias comerciales más prestigiosas del panorama nacional e internacional. Un total de 11 bodegas de las islas exponen la calidad de los vinos del archipiélago en la tercera edición del salón del vino Barcelona Wine Week (BWW), que se celebra hasta mañana, miércoles 8, en Montjuïc, en la Ciudad Condal, y que supone una oportunidad para que las empresas canarias establezcan contactos comerciales de forma directa con importadores, distribuidores o mayoristas.

 

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno Canarias, ha facilitado la presencia de las bodegas representadas en el estand de Canarias, desde la organización y coordinación, hasta la inscripción, diseño y montaje de la infraestructura, además de asumir todo el coste derivado de la presencia de las bodegas en la feria. La participación en este salón forma parte de la estrategia de la Consejería de impulso y promoción de los vinos del archipiélago para mejorar su posicionamiento en el mercado.

 

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, que ha visitado hoy, martes 7 de febrero, el estand de Canarias junto al director del ICCA, Basilio Pérez, ha valorado “la importancia de dar a conocer el potencial de los vinos canarios, por su calidad, singularidad y variedad, con características únicas en el mundo que nos diferencian y reconocen más allá del mercado insular”. En este sentido, indicó que desde el Gobierno regional “vamos de la mano con las bodegas para promocionar sus productos, apoyarlos y posibilitar su presencia en escaparates de tanto relieve como la Barcelona Wine Week, porque el sector vitivinícola es estratégico en la economía de las islas”.

 

Bodegas participantes

De la Denominación de Origen Protegida (DOP) Lanzarote participan Bodegas El Grifo SA; Bodegas Los Bermejos; Bodega Vulcano de Lanzarote; y Bodega La Geria. De la DOP Islas Canarias asisten Bodegas El Lomo (Tenerife) y Bodega Linaje del Pago (Tenerife), mientras que de la DOP Valle de La Orotava, Bodegas Atlante. De la DOP Valle de Güímar participa Bodega Los Loros, y de la DOP Tacoronte-Acentejo lo hacen Bodega Loher; Bettina Charlotte Burgmann (Winery Burgmann Tenerife) y Bodegas Insulares de Tenerife.

 

Barcelona Wine Week

Al salón acuden más de 20.000 profesionales internacionales de 79 países distintos considerados estratégicos por el sector, entre los que destacan Estados Unidos, Alemania, China, Canadá, Reino Unido, Suecia, Rusia, Dinamarca, Colombia y Países Bajos, entre otros. La BWW reunirá a más de 700 bodegas en un programa con medio centenar de ponencias, mesas redondas y catas guiadas a cargo de cerca de 90 expertos, sumilleres y elaboradores.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), ha logrado avances significativos en el proyecto innovador ‘Life Nieblas’, que persigue captar gotas de agua a partir de la niebla que se genera en las zonas altas de Gran Canaria.

 

Esta iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Universidad de La Laguna (ULL), Gesplan y el Cabildo de Gran Canaria, comenzó su puesta en marcha en 2021 y desde entonces se han recogido un total de 75.000 litros de agua que han servido para reforestar 15 hectáreas y plantar unos 8.500 árboles en la zona del Barranco de la Virgen, en Valleseco, afectado por la sequía.

 

Los nuevos captadores, instalados en septiembre del pasado año, han logrado minimizar el impacto en el paisaje al contar con dimensiones más reducidas que los captadores tradicionales, al tiempo que han demostrado ser más eficaces en la captación de agua, ya que en tan solo cuatro meses han recogido cerca de 2.300 litros de agua.

 

Estos litros recogidos se suman a los almacenados por los captadores tradicionales desde abril de 2021, que son un total de 71.000 litros, así como los 1.800 recogidos por otros sistemas tradicionales, que han sido sometidos a un aumento de volumetría, llegando hasta los 75.000 litros de agua.

 

Actualmente se han instalado 15 módulos, de aproximadamente 0,63 metros cuadrados, dotados por mejorados sistemas de captación que están situados en la zona conocida como El Pinillo, en Gran Canaria. El reto que persigue este proyecto es obtener agua suficiente para reforestar 20.000 árboles, cubriendo unas 35 hectáreas de terreno recuperado.

 

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, valoró los importantes avances que está logrando este proyecto “en el que se pone a prueba los nuevos sistemas de captación de niebla a través de dispositivos innovadores”.

 

“Uno de los objetivos del proyecto Life Nieblas es el de proporcionar unos sistemas más eficientes, económicos y fáciles de instalar, y estos captadores, que cuentan con una corta vida, están demostrando tener todas esas cualidades que buscamos”, precisó.

 

El proyecto, liderado por ICIA, cuenta con una inversión de más de dos millones de euros, financiados por la UE en un 55% y por el Cabildo de Gran Canaria, en un 33%. Además cuenta con la colaboración de Gesplan, ULL, Heredad Aguas de Arucas y Firgas, el Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (Creaf) de la Universidad Autónoma de Barcelona, el Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), y la Comunidad Intermunicipal Viseu Dão Lafões.