Lanzarote elige el mejor gofio de Canarias entre 86 muestras de 19 molinos de las islas

El Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022 arranca en la isla conejera superando en número de muestras y molinos participantes al del año anterior.

El Hotel Seaside Los Jameos Playa, en Puerto del Carmen (Tías, Lanzarote), acogió en la mañana de hoy, miércoles 20 de julio, la presentación de la séptima edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que distingue a los mejores gofios del archipiélago y revaloriza un producto señero en la gastronomía local.

Un total de 86 muestras y 19 molinos de Canarias compiten por convertirse en el mejor gofio de las islas en una edición que supera en número de muestras y molinos participantes a la del año pasado. Tenerife cuenta con 32 muestras y 7 molinos; La Palma con 2 muestras y 1 molino; La Gomera con 18 muestras y 2 molinos; El Hierro con 3 muestras y 1 molino; Gran Canaria con 25 muestras y 6 molinos; Fuerteventura con 4 muestras y 1 molino; y Lanzarote con 2 muestras y 1 molino.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, el director del ICCA, Basilio Pérez, y el consejero del Cabildo de Lanzarote, Hugo Delgado, presentaron un concurso que celebra hoy y mañana su fase previa y final, respectivamente, y que se ha consolidado como una plataforma esencial para la difusión y valorización de productos únicos y singulares de las islas como es el caso del gofio.

La responsable regional del área destacó la importancia del gofio “como producto de cercanía y que genera economía en el medio rural”. “Concursos como Agrocanarias dan a conocer este producto con el propósito de que sea el consumidor el que lo elija cuando haga la compra”, explicó. En esta línea, puso de manifiesto que “el objetivo principal es que estos premios ayuden a vender y comercializar mejor el producto potenciando su calidad; hay que reconocer y premiar el gran trabajo que realizan los productores, porque detrás de un producto canario está el esfuerzo de muchas personas”.

El director del ICCA, Basilio Pérez, apuntó que “vamos de la mano del sector para fomentar un producto canario fundamental en nuestra dieta, singular y tan arraigado en las islas”. Asimismo, añadió que “dentro de las actividades complementarias hemos impartido una cata infantil y una cata para mayores, esta última, una novedad en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, y una visita guiada a la Molina de José María Gil y la Finca Vega Costa, con degustación de productos”.

El consejero del Cabildo conejero, Hugo Delgado, señaló que desde la Administración insular “apostamos de forma decidida por el sector primario local, por lo que la celebración del Concurso Agrocanarias de Gofio en la isla supone un empuje muy importante para nuestro sector”.

Cabe recordar que en cada una de las categorías, los participantes podrán optar a la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Las distinciones especiales son la de ‘Mejor Gofio de Canarias’; ‘Mejor Gofio Ecológico’; ‘Mejor Gofio de Grano Local’; ‘Mejor Imagen y Presentación’; y ‘Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores 2022’.

Sostenibilidad

Como novedad para este año y en sintonía con los principios de sostenibilidad y respeto al medioambiente, los envases que contienen las muestras de gofio están elaborados de millo y remolacha, mientras que las cucharas están hechas con harina de millo. Se trata de un material denominado PLA que se deriva de materias primas naturales, renovables y biodegradables.

 

Se trata de una prueba piloto que se repetirá en septiembre a mayor escala y que ha repartido queso a más de 200 empresas.  

Mercamadrid, el mayor espacio comercial y líder del sector hortofrutícola en Europa, acogió hoy, 19 de julio, la campaña promocional ‘Llévate el sabor de Canarias’, que combina plátano y queso, una acción de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de su empresa adscrita Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), y Asprocan, que tiene el objetivo de acercar los productos del archipiélago al público peninsular.

Se trata de una prueba piloto en las instalaciones de Mercamadrid con el propósito de conocer el nivel de aceptación y necesidades concretas que una promoción nacional en mercados mayoristas a mayor escala supondría. La experiencia ha sido positiva en la reacción de los compradores de plátano, que han expresado agradecimiento por la acción, así como en la acogida, ya que el queso disponible fue entregado casi por completo a más de 200 empresas, acreditándose también la compra de más de 16.000 kilos de Plátano de Canarias.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, agradeció a Asprocan “su implicación con el sector ganadero en un momento de dificultad como consecuencia de la invasión a Ucrania y el incremento del precio de la alimentación animal y el encarecimiento de las materias primas”. Asimismo, destacó que “seguimos trabajando en alternativas para la comercialización de los quesos canarios fuera de las islas”.

Por su parte, el presidente de Asprocan, Domingo Martín, puso de manifiesto que “incentivar la colaboración entre subsectores para reforzar el sector primario de Canarias y la exportación es una buena iniciativa. Desde Plátano de Canarias hemos servido de canal para la promoción de frutas tropicales en la Península y trataremos de hacer lo posible para servir también a otros productos. La acción en Mercamadrid nos permitirá comprobar si se dan las condiciones necesarias para ampliar la acción a nivel nacional”.

Los organizadores de  ‘Llévate el sabor de Canarias’ han apostado por Mercamadrid por su gran calidad, frescura, sabor y seguridad alimentaria. Además, Canarias es una de las zonas productoras que más fruta aporta a esta plataforma para su comercialización, con productos como el plátano.

Abierto plazo de inscripción de productores para la Feria AGROCANARIAS, que se celebrará del 1 al 4 de septiembre 2022 en San Sebastián de la Gomera (Plaza de las Américas – Plaza de la Constitución). Esta nueva edición se trata de la segunda de las FERIAS AGROCANARIAS, promovidas por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, con la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de San Sebastián de la Gomera y organizada por GMR Canarias.

El plazo de inscripción será del 15 de julio al 12 de agosto encontrándose toda la información así como el formulario de inscripción para ocupar las plazas en https://lagomera.feriaagrocanarias.com/

La Feria AGROCANARIAS es un evento pionero donde los productores podrán promocionar y vender directamente sus productos al público y hacer contactos profesionales. Se pueden contratar stands empresariales o gastronómicos perfectamente equipados y a precios muy reducidos, o comercializar sus productos, sin coste, en el market que gestiona GMR Canarias. El lugar y las fechas elegidas, la entrada gratuita y las actividades y actuaciones musicales garantizan una alta afluencia de público.

GMR Canarias y la Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria firman un convenio por el cual la empresa pública ofrece asistencia técnica durante toda la cadena de fabricación a través de consultores especializados.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de su empresa adscrita Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), y la Cooperativa del Campo La Candelaria (ubicada en Tenerife), han firmado el jueves 14 de julio en la sede de la Consejería en Santa Cruz de Tenerife, un convenio por el cual el departamento autonómico dará soporte logístico y asistencia técnica a esta entidad con el objetivo de fomentar su capacidad competitiva y comercial, en una clara apuesta por garantizar la supervivencia de estas entidades asociativas a largo plazo impulsando su papel como agentes aglutinadores y comercializadores de la producción local.

Se trata de un primer convenio que se ampliará a otras cooperativas y asociaciones de productores del sector primario y agroalimentario del archipiélago y que se enmarca en los objetivos del nuevo departamento de la empresa pública para fortalecer el tejido asociativo de Canarias.

El acto contó la presencia de la responsable regional del área, Alicia Vanoostende, el consejero delegado de GMR Canarias, Pablo Zurita, y la presidenta de la cooperativa, Candelaria Rodríguez, quienes destacaron la importancia de apoyar y fortalecer el modelo asociativo. Entre las acciones principales que contempla este acuerdo se recoge la realización de un diagnóstico previo de la situación de la cooperativa; la elaboración de un plan de contingencia que abarca el márquetin, la proyección comercial y el presupuesto económico; la configuración de un trabajo metodológico de definición de un plan estratégico; la gestión de equipos y personas; la transformación digital; y el desarrollo sostenible, entre otras medidas.

El convenio, que tendrá una duración de un año, podrá prorrogarse por períodos anuales o semestrales (según necesidad) de duración mediante acuerdo expreso de las partes, en caso de que fuera necesario ampliar la implantación del Plan de Contingencia.

La titular de Agricultura, Alicia Vanoostende, destacó “la importancia de un convenio que ofrece asesoramiento individualizado a través de GMR Canarias dentro de nuestro proyecto estratégico para las cooperativas, desde la constitución de la entidad, hasta mejorar lo estatutos y los estudios financieros, en definitiva, un asesoramiento durante toda la cadena de fabricación de la mano de consultores especializados”. Asimismo, añadió que “esta herramienta la ponemos a disposición del sector para que cualquier cooperativa que la necesite contacte con GMR Canarias, porque este tipo de análisis caso por caso podrá resolver problemas puntuales y apoyar así al cooperativismo en las islas”.

Por su parte, la responsable de La Candelaria, puso de manifiesto “la labor de GMR Canarias para llevar a cabo este programa de asesoramiento económico y publicitario que viene a fortalecer a la cooperativa y favorecerá el desarrollo de nuestra actividad”.

La Candelaria

La Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria promueve la producción local e impulsa un modelo económico de proximidad, recuperando productores, producciones,  superficies de cultivo y producción ganadera. Esta entidad realiza una clara apuesta por la profesionalización de sus productores, con especial atención a la sostenibilidad, suministrando a los mercados productos de kilómetro cero e impactando en un gran número de socios y en su entorno socioeconómico con el propósito de mejorar su productividad y rentabilidad.

 

Regresa la Feria Agro Ganadera de La Laguna en el marco de las fiestas de San Benito. Una cita de referencia, que alcanza su 43 edición tras dos años sin poder reunirnos debido a la pandemia.

Pese a este paréntesis, el compromiso del Ayuntamiento de La Laguna con el sector ganadero se ha mantenido firme durante este tiempo, mediante subvenciones directas y ayudas a las razas autóctonas para hacer frente a las consecuencias de la pandemia y mantener la actividad.

Un compromiso que nos lleva a potenciar esta Feria con un mayor presupuesto y más actividades para todos los públicos, mostrando el potencial del sector ganadero para la producción de alimentos sostenibles y de gran calidad.

La política de desarrollo rural municipal tiene una estrategia para el fomento de la soberanía alimentaria, la educación ambiental y la sostenibilidad del territorio. Apostamos por la creación de un marco participativo que favorezca y coordine la transición agroalimentaria a partir de criterios ecológicos, la protección y dinamización del suelo agrario, la formación, los canales cortos de comercialización, y el consumo responsable, priorizando los productos del municipio.

Por ello resulta fundamental el restablecimiento de las relaciones entre la agricultura y la ganadería, cultivar el alimento que demanda la ganadería y mejorar la fertilidad de los suelos. Son muchos los beneficios que podemos obtener, tanto económicos como sociales y ambientales, al aumentar la rentabilidad, reducir la huella de carbono, y al preservar nuestro paisaje agrario.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha convocado ayudas diferenciadas para la producción láctea, la industria láctea local y artesanal y las explotaciones ganaderas de vacuno, ovino y caprino, destinadas a la campaña de 2022.

Ayuda a la producción láctea de vacuno de origen local

Una de las ayudas beneficiará a las industrias lácteas que adquieran leche de vaca de origen local para la elaboración de productos. En este caso, los importes alcanzan los 108 euros por tonelada de leche.

La otra línea de apoyo está destinada a los ganaderos que vendan leche a otras industrias para la elaboración de otros productos, quienes recibirán 82 euros por tonelada de leche entregada.

En ambos casos, el plazo de presentación de solicitudes finalizará el próximo 31 de julio, siempre que la actividad se haya realizado durante el primer semestre de este año. Para las cantidades de leche adquiridas a los ganaderos o producidas por estos durante el segundo semestre de 2022, el plazo para presentar las solicitudes será del 1 al 31 de enero de 2023.

Se puede acceder a la convocatoria a través del siguiente enlace en el Boletín Oficial de Canarias (BOC): http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2022/130/011.html.

Ayuda a las industrias lácteas y queserías artesanales de caprino y ovino de origen local

Otra de las ayudas publicadas por el BOC va dirigida a las industrias lácteas o queserías artesanales que adquieran leche de caprino y ovino de origen local para la elaboración de productos lácteos, así como a productores que vendan su leche a las industrias lácteas y queserías artesanales.

Los importes unitarios son los siguientes: 48 euros por tonelada de leche entera de cabra y oveja de origen local adquirida a los ganaderos locales para elaborar los productos, y 213,37 euros por tonelada de leche entera de cabra y oveja de origen local producida por el solicitante y
entregada a la industria láctea o queserías artesanales.

Los interesados pueden obtener más información y acceder a la convocatoria a través del siguiente enlace: http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2022/130/013.html.

Apoyo al sector vacuno

Por último, los productores que sean titulares de una explotación de vacuno correctamente inscrita y actualizada en el Registro de Explotaciones Ganaderas de la Comunidad Autónoma de Canarias (REGA), podrán ser beneficiarios de la prima a los terneros nacidos de vaca nodriza (329 euros por cabeza), la prima a los terneros nacidos de otros vacunos (126 euros por cabeza) y la prima por sacrificio (75 euros para bovinos de 1 mes a menos de 10 meses de vida y 330 euros para bovinos de más de 10 meses de vida).

Para optar a esta ayuda, los animales de las explotaciones deben constar en el Registro de Identificación Individual de Animales (RIIA).

Más información en el enlace de la convocatoria: http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2022/130/012.html.