- GMR Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias celebraron ayer, en el marco de la Feria Internacional de Enoturismo ‘FINE’, un encuentro profesional dirigido a especialistas de la restauración, distribución y comunicación conducido por la sumiller e influencer Meritxell Falgueras
La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y el Clúster de Enoturismo de Canarias celebraron ayer en Valladolid un encuentro dirigido a especialistas de los ámbitos de la restauración, distribución y comunicación, y destinado a mostrar la calidad y singularidad de la producción vitivinícola del Archipiélago, a través de la puesta en valor de su carácter volcánico, con el fin de defender su riqueza como destino enoturístico de referencia.
El evento contó con la participación del director general del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, además de representantes del Clúster de Enoturismo de Canarias y de GMR Canarias.
Una iniciativa organizada por ambas entidades en el marco de la Feria Internacional de Enoturismo “FINE” con el objetivo de reforzar la proyección nacional del vino canario y consolidar su posicionamiento como producto diferencial vinculado a un territorio único. A través de esta acción se ha buscado conectar con profesionales especializados para generar oportunidades comerciales para las bodegas de las Islas, presentando a Canarias como un destino enoturístico de primer nivel.
El consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, resaltó que esta acción permite “situar al vino canario en un escaparate especializado donde el enoturismo y la gastronomía son protagonistas”. Además, “este tipo de actuaciones buscan generar oportunidades reales para nuestros productores y productoras y fortalecer el binomio turismo-sector primario como motor de desarrollo económico sostenible”.
Por su parte, el gerente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Hernán Tejera, aseguró que “Canarias ofrece una propuesta enoturística singular en Europa, basada en variedades autóctonas, sistemas de cultivo tradicionales y un entorno volcánico único” y afirmó que “estar en ‘FINE’ supone acercar esta realidad a prescriptores clave y consolidar la imagen de las Islas como destino enoturístico de calidad y promocionar su vinos”.
Durante el evento, dirigido por la sumiller, periodista e influencer Meritxell Falgueras, se ofreció una degustación de una selección representativa de vinos procedentes de bodegas asociadas al propio Clúster de Enoturismo de Canarias, con el fin de dar a conocer la diversidad y singularidad de las distintas denominaciones de origen insulares. En la sesión, la comunicadora se refirió a las características de la producción vitivinícola canaria y las condiciones de cultivo en las Islas, así como a la estrecha vinculación entre producto, tradición y paisajes agrarios, mientras las personas asistentes pudieron degustar las propuestas del chef Nauzet Betancort, cuyas creaciones culinarias reforzaron la conexión entre producto, territorio y experiencia enogastronómica.
El evento contó con las colaboraciones de la Cámara de Comercio de Valladolid y la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, y en él se dieron cita profesionales relevantes de la restauración, la distribución, y la crítica gastronómica, entre otros, configurándose como un espacio estratégico para generar contactos comerciales y prescriptores de alto valor.
De esta forma, GMR Canarias continúa desarrollando su estrategia de promoción exterior de los productos agroalimentarios del Archipiélago, apoyando al sector vitivinícola y reforzando la imagen del Archipiélago como territorio de vinos volcánicos y destino enoturístico de calidad.