ACCESO EMPLEADOS | Facebook Instagram Youtube
GESTIÓN DEL MEDIO RURAL DE CANARIAS
Gobierno de Canarias

Archivo de abril 2026

El Gobierno canario convoca subvenciones dirigidas a abaratar los sobrecostes de agua de riego agrícola

by

Las personas interesadas en acogerse a esta medida de apoyo, dotada con ocho millones euros, disponen hasta el 29 de mayo para presentar su solicitud

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha convocado las subvenciones destinadas a abaratar los sobrecostes de la extracción de agua de pozos y de galerías, de la desalación y/o de producción de aguas regeneradas para el riego agrícola en el archipiélago, dotadas con ocho millones de euros.

Las actuaciones objeto de ayuda son las realizadas en el periodo comprendido entre el 1 de enero al 31 de diciembre de 2024, y cubrirán los costes eléctricos asociados a la elevación y producción de agua destinada al riego agrícola desde pozos, galerías, o plantas desaladoras o potabilizadoras, entre otros gastos recogidos en las bases de la convocatoria.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, señaló que esta línea de apoyo complementa otras medidas desarrolladas por el Ejecutivo canario para dotar de recursos hídricos al sector agrario de las islas, como la puesta a disposición de los Cabildos insulares de diez desaladoras para riego agrícola, y la inversión de unos 20 millones de euros prevista en los presupuestos de la Comunidad Autónoma para la mejora de las redes de riego e infraestructuras hidráulicas.

Podrán ser beneficiarios o beneficiarias de estas subvenciones las entidades públicas o privadas que suministren agua para riego agrícola de pozos, galerías, instalaciones de desalación de agua del mar y/o de producción de aguas regeneradas. Se incluyen, entre las posibles personas beneficiarias, a las entidades locales, corporaciones de derecho público, empresas públicas o heredamientos y comunidades de aguas canarias, constituidos al amparo de la Ley 12/1990 de Aguas de Canarias, y las comunidades de usuarios previstas en la legislación estatal de aguas. Asimismo, podrán acogerse a esta medida las personas físicas o jurídicas que produzcan agua para el riego agrícola.

En Canarias, la escasez de aguas superficiales obliga a abastecer la demanda de la población y de la actividad agrícola a partir de aguas subterráneas captadas mediante galerías y pozos, y debido a la escasez de estas en las islas orientales y al incremento de la demanda por encima de las disponibilidades en las capitalinas, a la búsqueda de alternativas como la desalación o la reutilización de aguas depuradas. La obtención y suministro de agua desde estas fuentes conlleva altos costes de consumo de energía que derivan en elevados precios del agua para el regadío agrícola que se pretenden compensar a través de estas ayudas.

Las personas interesadas en acogerse a estos fondos sufragados por el Gobierno de España deben presentar su solicitud con fecha límite de 29 de mayo de 2026 junto a la documentación requerida, a través de la Sede electrónica del Ejecutivo regional (https://sede.gobiernodecanarias.org). El texto completo de la convocatoria puede consultarse a través del siguiente enlace: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/tramites/5246.

El Gobierno de Canarias avanza en la reducción de la carga burocrática del sector primario

by

El consejero Narvay Quintero informó hoy en el Parlamento de las actuaciones impulsadas por el Ejecutivo para simplificar y agilizar los trámites administrativos

Durante su comparecencia en el Parlamento de Canarias hoy, martes 28 de abril, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, detalló las diferentes actuaciones impulsadas por su departamento para reducir la carga burocrática que soporta el sector primario en las islas.

El titular del área explicó que “aliviar la carga administrativa que tienen que asumir agricultores, ganaderos y pescadores es una prioridad para este Gobierno, porque sabemos que se trata de una demanda histórica del sector y de una preocupación que aparece de forma recurrente en cada reunión mantenida con sus representantes”.

“Los profesionales del sector primario tienen que dedicar su tiempo y sus recursos a producir, a mantener vivas sus explotaciones y a generar actividad económica en nuestro territorio; la Administración debe acompañarles, facilitarles los trámites y avanzar hacia procedimientos más ágiles, claros y accesibles”, subrayó Quintero.

En este sentido, añadió que la Consejería viene desarrollando “una línea de trabajo específica para reducir cargas innecesarias, simplificar la tramitación, mejorar la información disponible, elaborar manuales de apoyo y aprovechar las posibilidades que ofrecen las herramientas digitales para hacer más sencilla la relación del sector con la Administración”.

En concreto, el consejero se refirió al proceso iniciado en 2023 para simplificar distintos procedimientos administrativos del área, con el objetivo de revisar trámites, eliminar cargas innecesarias y facilitar la gestión de las ayudas y registros vinculados al sector primario.

En materia ganadera, el primer trámite seleccionado fue la Subacción III.6.2 del POSEI, relativa a la ayuda al productor de leche de cabra y oveja. Tras una evaluación inicial se plantearon distintas actuaciones dirigidas a evitar solicitudes duplicadas para el cobro del denominado POSEI adicional, diseñar guías explicativas de tramitación, habilitar en la web de la Dirección General de Ganadería un apartado específico sobre el procedimiento e incorporar un documento de preguntas frecuentes, dos iniciativas ya realizadas y disponibles en la página web para facilitar la gestión a las personas interesadas.

Además, se han planteado otras propuestas como la mejora del servicio de información presencial, telefónica —a través del 012— y electrónica —a través de la sede electrónica—, actuación que se desarrollará tras la publicación de la guía técnica.

El consejero destacó que estas actuaciones ya han tenido efectos en la campaña de 2024, primera en la que se implantó esta simplificación, permitiendo realizar los pagos de las mencionadas ayudas en dos semestres: en enero de 2025 y en junio de 2025, correspondientes a la producción del primer y segundo semestre del ejercicio anterior.

“Era un compromiso adquirido por esta Consejería y se ha cumplido. Nuestro objetivo es que las ayudas lleguen con mayor agilidad, que los procedimientos sean más eficientes y que el sector no tenga que soportar trámites duplicados o innecesarios para acceder a apoyos que son esenciales para su actividad”, afirmó.

Por otro lado, Quintero también se refirió a otras mejoras en las ayudas del POSEI a la superficie de producción y por comercialización de papas, cuyos pagos se han logrado efectuar dentro de un mismo ejercicio en las dos últimas campañas.

Explicó también las modificaciones normativas realizadas para que las solicitudes presentadas para el POSEI comunitario sean las mismas que para el POSEI adicional y la supresión de las bases de concesión provisional, así como de aceptación de las ayudas.

“Estamos hablando de una adaptación burocrática necesaria, orientada a eliminar pasos que no aportaban valor añadido, reducir tiempos de gestión y facilitar que las ayudas cumplan realmente su función: sostener la actividad del sector primario y mejorar la viabilidad de nuestras explotaciones”, señaló el consejero.

Otro ejemplo de esta estrategia del Ejecutivo es el servicio de ayuda puesto en marcha por la Dirección General de Agricultura a través de la empresa pública GMR Canarias, que presta asistencia técnica telemática y gratuita a las personas interesadas para completar los trámites asociados al Registro de Explotaciones Agrícolas de Canarias, REAC.

“Esta medida complementa otras acciones de acompañamiento, como la elaboración de manuales de usuario, con las que buscamos facilitar la implantación y el uso de una herramienta fundamental para mantener actualizada la información de las explotaciones agrícolas y ganaderas de Canarias”, explicó. Cabe recordar, en este sentido, que el REAC constituye la base para incorporar y mantener actualizados los datos de las explotaciones agrícolas y ganaderas de las islas, y que se trata de un registro de carácter obligatorio.

En la misma línea, el departamento ha trabajado en otras iniciativas de simplificación que afectan a distintos trámites administrativos. En el caso del Registro de Explotaciones Ganaderas, REGA, la actualización de censos es ya un proceso de respuesta automática. Asimismo, en el Registro de Movimientos está disponible en la sede electrónica el procedimiento de solicitud de guías para el movimiento de animales, también con respuesta automática, al igual que ocurre con el trámite de alta y baja de animales en el Registro de Identificación Individual de Animales, RIIA.

“Todo este trabajo responde a una misma idea: una Administración más cercana, más ágil y más útil para quienes sostienen el sector primario de Canarias. La digitalización y la simplificación administrativa deben servir para facilitar la vida a la ciudadanía, no para añadir nuevas barreras”, concluyó.

El Gobierno canario pone en marcha un servicio de ayuda a productores para facilitar la inscripción en el REAC

by

En el marco de esta iniciativa de la Dirección General de Agricultura, que desarrolla personal de GMR Canarias, se presta asistencia telemática gratuita en relación al uso del SGA, Sistema Informático Único para la Gestión de las Ayudas de la Política Agraria Común (PAC), y facilitar el registro de explotaciones agrarias en el registro

La Dirección General de Agricultura del Gobierno de Canarias, a través de la empresa públicas GMR Canarias, pone a disposición de los profesionales del sector primario un servicio gratuito de asistencia administrativa dirigido a facilitar y agilizar el proceso de inscripción de fincas en el Registro de Explotaciones Agrícolas de Canarias (REAC) a través del SGA, el Sistema Informático Único para la Gestión de las Ayudas de la Política Agraria Común (PAC), un trámite de carácter obligatorio. Las personas interesadas en acceder a este apoyo pueden solicitar la asistencia a través del correo electrónico citapreviareac@gmrcanarias.com

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Ejecutivo canario, Narvay Quintero, indicó que “esta medida complementa otras acciones de acompañamiento como la creación por parte del departamento de manuales de usuario que buscaban reforzar la implantación y el alcance de esta herramienta, que es la base para incorporar y mantener actualizados los datos de las explotaciones agrícolas y ganaderas de las Islas y es de carácter obligatorio”. “El propósito de este servicio de apoyo es aliviar la carga administrativa de los usuarios y usuarias, un reclamo histórico del sector, en la medida de lo posible ”, agregó.

El REAC, creado en Canarias mediante el Decreto 18/2025, de 10 de marzo, vincula las fincas inscritas con el Sistema de Información de Explotaciones Agrícolas, Ganaderas y de la Producción Agraria (SIEX). Su tramitación se realiza a través del SGA, disponible en la sede electrónica del Gobierno de Canarias, y permite realizar gestiones como declarar explotaciones, modificar información específica sobre superficies y tipologías de cultivo o validar datos. Cabe destacar que corresponde a la persona titular de la producción mantener actualizados estos detalles.

Por otro lado, la página oficial del REAC también da acceso a procedimientos de autorización y de habilitación de entidades para que otras personas puedan actuar en nombre de la titularidad de la explotación si fuera necesario. Asimismo, el portal recoge un apartado para los viveros o las parcelas de viñedo de vinificación, e incluye también un espacio de preguntas frecuentes para facilitar la búsqueda de información clave.

Los manuales de usuario están disponibles en la página oficial del Registro de Explotaciones Agrícolas de Canarias, https://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/registro-explotaciones/. Para resolver dudas concretas, el Servicio de Producción y Registros Agrícolas dispone también de un correo de atención proregagr.agricultura@gobiernodecanarias.org.

GMR Canarias y CB Canarias sellan un acuerdo para promocionar el producto local a través del deporte

by

  • El convenio contempla el desarrollo de diferentes acciones durante la temporada 2026/27 para difundir el valor del sector primario canario y sus producciones

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, han formalizado un convenio de colaboración con el CB Canarias dirigido a reforzar la conexión entre el producto local y el deporte.

El acuerdo, enmarcado en la estrategia de promoción de la marca Volcanic Xperience, tiene como objetivo dar visibilidad a los productos agroalimentarios del Archipiélago y acercarlos a nuevos públicos a través de la actividad de un club referente en el panorama deportivo nacional e internacional, con una sólida base social y un destacado papel formativo en el deporte base.

El acto de firma, que se celebró en el Pabellón Santiago Martín, contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, el presidente del CB Canarias, Aniano Cabrera, el presidente de la Fundación del CB Canarias Santiago Cacho, además de Aaron Doornekamp y Héctor Alderete, jugadores de La Laguna Tenerife.

El consejero Narvay Quintero hizo hincapié en que “este tipo de alianzas nos permiten acercar el producto canario a la ciudadanía desde nuevos espacios, vinculándolo a valores como el esfuerzo, la salud y el trabajo en equipo que representa el deporte”. Asimismo, subrayó que “seguimos apostando por fórmulas innovadoras de promoción que refuercen el consumo de producto local y contribuyan al desarrollo del sector primario”.

Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, recalcó que dicha colaboración “supone una oportunidad para reforzar el posicionamiento de nuestras producciones en ámbitos de gran visibilidad, como el deportivo”. Además, aseguró que desde GMR Canarias seguirán trabajando para generar alianzas que aporten valor al sector primario y amplíen las oportunidades de promoción y comercialización.

Para Aniano Cabrera, presidente de la entidad canarista, “se trata de un acuerdo con el que estamos muy satisfechos, que servirá para promocionar el producto local y dar visibilidad al consumo de lo nuestro”. “Es un orgullo ejercer de embajadores del producto canario”, añadió.

El convenio contempla el desarrollo de distintas acciones durante la temporada 2026/2027 orientadas a la difusión y divulgación gastronómica, la educación nutricional y la promoción del producto de cercanía en el ámbito deportivo. Entre ellas, destacan la organización de degustaciones educativas en el Pabellón Santiago Martín durante los encuentros de Liga Endesa, con espacios para la realización de catas en las que se informará sobre el origen, la temporalidad y las propiedades de los productos canarios, así como acciones especiales de promoción en fechas señaladas como el Día de Canarias.

Asimismo, se impulsará la campaña “Nutrición de Élite”, con contenidos protagonizados por jugadores del primer equipo como prescriptores del producto local, junto con actividades de reconocimiento al sector primario mediante la entrega mensual de lotes de productos a jugadores destacados, acompañadas de acciones de difusión sobre los productores.

Además, el acuerdo incluye iniciativas de cohesión y campañas estacionales, como la bienvenida a nuevos integrantes del club con productos e información sobre la identidad agraria canaria, o acciones específicas en Navidad para fomentar el consumo responsable y apoyar a pequeñas empresas agrarias y agroalimentarias.

Esta colaboración se integra en la estrategia de GMR Canarias para impulsar el consumo de producto local, favorecer su acceso a nuevos canales y consolidar su presencia en distintos ámbitos de la sociedad, desde la gastronomía hasta el deporte y la cultura.

Con este tipo de proyectos, Gestión del Medio Rural de Canarias continúa avanzando en su objetivo de posicionar la marca Canarias como referente de calidad, identidad y sostenibilidad, apoyando al mismo tiempo al sector primario y promoviendo un modelo de desarrollo más conectado con el territorio.

El Gobierno de Canarias refuerza su participación en FEAGA para visibilizar al sector primario y promocionar el producto local

by

GMR Canarias y la Asociación Fuertegourmet sellan un acuerdo de colaboración para impulsar la promoción y comercialización de las producciones del Archipiélago

El Ejecutivo canario ha organizado un amplio programa de actividades en la feria como los talleres de GMR de valorización de productos agrarios y agroalimentarios o “La Frutiguagua”, una acción del ICCA para fomentar una alimentación saludable basada en el consumo de frutas y verduras de cercanía, frescas y de temporada desde edades tempranas

El Gobierno de Canarias incrementa su presencia en la Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura (FEAGA) 2026 con un amplio programa de actividades destinadas a reforzar la visibilidad del sector primario y a promover el consumo de producto local entre la ciudadanía.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, junto a sus organismos autónomos y empresa pública, han desplegado un estand renovado con una superficie de 10 x 7 metros y una agenda de acciones orientadas a mostrar el trabajo del Ejecutivo al público visitante.

En este sentido, el consejero del área, Narvay Quintero, subrayó que esta cita “constituye un punto de encuentro clave entre los profesionales del sector primario para el intercambio de experiencias y conocimiento, y también entre estos y la ciudadanía”, ya que permite acercar el producto local al consumidor y poner en valor el trabajo que hay detrás de cada producción. En esta línea, destacó que esta cita favorece también el encuentro entre agricultores y ganaderos con una amplia trayectoria y las nuevas generaciones que comienzan a acercarse al sector, “lo que contribuye a promover el tan necesario relevo generacional”.

Durante la segunda jornada de FEAGA se formalizó la firma del convenio de cooperación  entre la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias) y la Asociación Fuertegourmet, un acuerdo orientado a impulsar acciones conjuntas de promoción, comercialización, fomento de la innovación y del consumo de productos canarios, tanto en el mercado local como en el peninsular en el marco de la estrategia del Ejecutivo canario “Crecer Juntos”, que genera sinergias entre el sector primario y otros sectores, fundamentalmente el turismo.

La rúbrica contó con la participación del consejero, Narvay Quintero, el presidente de Fuertegourmet, Gustavo Astrada, que celebró esta colaboración, “histórica para los productores y la restauración de Fuerteventura porque nos permite llevar el producto majorero, que destaca por su calidad y prestigio, gracias a la coordinación entre el sector público y privado, al resto del mundo”. En este mismo sentido, habló sobre la innovación y las oportunidades que ofrece el tratado, que puede extenderse también a la parte didáctica y formativa y tiene potencial para impulsar y ayudar a desarrollar todos los estamentos vinculados al sector primario.

Por su parte, Gustavo Astrada expuso que este es “un acuerdo histórico para los productores y la restauración de Fuerteventura porque nos permite llevar el fruto de nuestro trabajo al resto del mundo”. En este mismo sentido, habló sobre la innovación y las oportunidades que ofrece el tratado, que puede extenderse también a la parte didáctica y formativa y tiene potencial para impulsar y ayudar a desarrollar todos los estamentos vinculados al sector primario.

Tras la rúbrica del acuerdo, ambos representantes institucionales realizaron un recorrido por las instalaciones del recinto ferial junto a los diputados y diputadas, miembros de la Comisión de Agricultura del Parlamento de Canarias, y posteriormente, el consejero, acompañado por el director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso, participó en los talleres de valorización del producto local organizados por GMR Canarias y dirigidos a escolares de centros educativos de la isla.

Estas acciones se desarrollan en el espacio del Ejecutivo canario en la feria, que cuenta además con una zona de exposición de producto y que, como novedad en esta edición, ofrece la posibilidad a las personas visitantes de adquirir una selección de las elaboraciones de pequeños productores que comercializa GMR como medida de apoyo a la comercialización de estas producciones.

En relación a estas iniciativas, Quintero puso en valor la importancia de acercar el producto local a la población infantil y juvenil mediante propuestas divulgativas que fomenten hábitos de vida saludable y una alimentación equilibrada, al tiempo que contribuyen a generar conciencia sobre la relevancia de apostar por las producciones de cercanía por su aportación a la economía local, al mantenimiento del medio rural y a la preservación de la cultura y las tradiciones vinculadas al sector primario.

Así, de viernes a domingo se desarrollan diversos talleres de valorización de producciones agrarias y agroalimentarias -quesos, vinos, sidras, mieles, frutas tropicales, aceites de oliva virgen extra, etc.- dirigidos a público infantil y adulto, incluidos los premiados en los Concursos Agrocanarias, y una demostración de cocina en vivo.  Además, GMR Canarias impulsa actividades de promoción vinculadas a la estrategia Crecer Juntos y presenta distintas iniciativas de apoyo al consumo y a la comercialización de elaboraciones de productores canarios.

Además, el Gobierno de Canarias, a través de GMR Canarias, sufraga la exhibición del arrastre de ganado y de manejo de juntas, en colaboración con la Federación de Arrastre Canario y la Asociación de Guayeros de Tegueste, respectivamente.

La Frutiguagua viaja a Feaga

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) también está presente en FEAGA con “La Frutiguagua”, una acción que se enmarca en el Plan Escolar de Frutas y Verduras y que, desde un enfoque didáctico y lúdico, busca incentivar el consumo de estas producciones de proximidad, frescas, y de temporada desde edades tempranas. Esta iniciativa incorpora degustaciones, actividades participativas y la proyección de contenidos audiovisuales divulgativos, concebidos para promover una alimentación saludable.

Asimismo, este Instituto dispone en la feria de un espacio expositivo destinado a la promoción de los productos premiados en los Concursos Oficiales Agrocanarias, con el objetivo de reforzar la visibilidad y el posicionamiento de producciones agroalimentarias de calidad diferenciada del Archipiélago, entre ellas vinos, quesos, gofios, sidras, sales marinas y aceites de oliva virgen extra.

Por otra parte, FEAGA vuelve a acoger actividades vinculadas a los oficios y prácticas tradicionales del campo y de la pesca canaria, propuestas que cada año concitan el interés de miles de visitantes y suponen un reconocimiento al trabajo de los profesionales y las profesionales.

El sabor del mar y de los vinos volcánicos, protagonistas del Día de Canarias en Gourmets

by

  • Demostraciones de cocina en vivo, catas comentadas, ponencias culinarias y degustaciones muestran en la segunda jornada de esta feria profesional el potencial de la gastronomía canaria, seña de identidad de las Islas

  • La empresa pública GMR Canarias lidera tres acciones en el marco de esta iniciativa, que se completan con otras dos actividades organizadas por el ICCA con la colaboración de Proexca, el Cabildo de Lanzarote y el Consejo Regulador de la DOP de Vinos de esta isla

El sabor de los productos de la pesca y de los vinos volcánicos del Archipiélago han sido los protagonistas del “Día de Canarias” en el Salón de Gourmets, uno de los grandes encuentros del sector de la alimentación y bebidas de alta calidad, que se celebra hasta el jueves en Madrid con la participación del Gobierno canario, cerca de 80 empresas y los Cabildos insulares bajo el respaldo del Ejecutivo autonómico.

En el marco de esta iniciativa, el Gobierno de Canarias ha organizado una programa de actividades orientado a poner en valor la calidad del producto local a través de experiencias gastronómicas tales como demostraciones de cocina en vivo, catas comentadas, ponencias y degustaciones, coordinadas por GMR Canarias con la colaboración de la Dirección General de Pesca. Así, bajo el lema “Gastronomía volcánica: descubre el sabor de las Islas Canarias”, el pescado maridado con producciones vitivinícolas del archipiélago han centrado buena parte de la programación prevista para esta segunda jornada, reflejando la firme apuesta por visibilizar la singularidad de las producciones del mar del Archipiélago, fruto de una actividad pesquera artesanal respetuosa con los recursos del medio marino y su potencial dentro de la alta cocina.

Durante la inauguración de estas actividades, el viceconsejero de Sector Primario, Eduardo García, que estuvo acompañado por la delegada de la Oficina del Gobierno de Canarias en Madrid, Rosa María Aguilar Chinea, explicó que “nuestra presencia en Salón de Gourmets responde al compromiso de seguir posicionando los productos canarios en los mercados nacionales e internacionales, con especial atención en esta ocasión al sector pesquero, garante del mantenimiento de nuestros comunidades costeras tradicionales, y, por lo tanto, clave desde un punto de vista socioeconómico y de cara a reforzar los niveles de autoconsumo en las Islas”.

Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, acompañado por el director general de Pesca, Esteban Reyes, señaló que esta jornada está pensada para “poner en valor la riqueza de nuestro territorio, las excelencias de las producciones pesqueras, agrarias y agroalimentarias y las capacidad de nuestra gastronomía para mostrar, a través de cada sabor, la identidad de las Islas”.

El director general de Pesca añadió que esta propuesta ha buscado también profundizar en “el conocimiento de las especies canarias y las múltiples posibilidades que ofrece en la cocina, así como reconocer el trabajo de los profesionales y las profesionales que llevan estos productos a nuestras mesas y de quienes también los convierten en auténticas experiencias de disfrute para el paladar”.

GMR Canarias lideró tres de las acciones ofertadas. La primera de ellas fue “Del mar de las Islas Canarias a la mesa: pesca, territorio y alta gastronomía”, donde se propuso un recorrido por las especies que habitan las aguas del Archipiélago y su aplicación culinaria, de la mano del chef del restaurante San Sebastián 57, Alberto González Margallo.

A continuación, tuvo lugar la ponencia “Una mirada al mar de Canarias desde Kamezí”, dirigida por el chef Rubén Cuesta, en la cual se ofreció una visión innovadora sobre el aprovechamiento sostenible del entorno marino, explorando la biodiversidad de las costas canarias y su potencial gastronómico.

Completaron la sesión las catas comentadas “Lanzarote: ciencia ficción en copa”, organizada por el Cabildo de Lanzarote y dirigida por el Consejo Regulador de Vinos de la DOP y el sumiller Ferrán Centelles, con el objetivo de abordar las condiciones excepcionales en las que se cultiva la vid en la isla, lo que se ha denominado viticultura heroica; y “Canarias: 7 islas, 7 vinos. Un territorio volcánico”, a cargo del vicepresidente del CERVIM, Manuel Capote, y coordinada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), para profundizar en las especificidades de la viticultura canaria, condicionada por la diversidad de microclimas, la influencia de los vientos alisios y las condiciones extremas del territorio.

Y por último, la jornada finalizó con la actividad “II edición Vinos & Bombones de Canarias, un maridaje volcánico”, en el que la pastelera de 24 onzas, Carmen Capote, y la comunicadora y sumiller Meritxell Falgueras ofrecieron una cata de variedades de vid del Archipiélago armonizadas con bombones artesanales elaborados con materias primas locales, en un curioso diálogo entre vino y chocolate.

La participación de GMR Canarias en la 39ª edición del Salón Gourmets se enmarca dentro de una estrategia conjunta de promoción del producto local, en la que también colaboran activamente el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y Proexca, reforzando la proyección exterior de la marca Canarias. Durante los cuatro días de feria, en el estand del Gobierno de Canarias se impulsa un espacio que reúne a empresas del sector agroalimentario del Archipiélago y que actúa como escaparate de la calidad, diversidad y singularidad de las producciones canarias. Con esta participación en el Salón Gourmets 2026, GMR Canarias continúa desarrollando estrategias que fomentan la promoción del producto local, poniendo en valor la riqueza del mar canario y su papel estratégico en el desarrollo económico y gastronómico de las Islas.