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GESTIÓN DEL MEDIO RURAL DE CANARIAS
Gobierno de Canarias

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La viticultura heroica canaria recibe 91 premios del 33º concurso del CERVIM, 35 más que en la anterior edición

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  • Las bodegas canarias premiadas en el Mondial des Vins Extrêmes, celebrado en el Valle de Aosta, en Italia, recogieron hoy los galardones de manos del consejero Narvay Quintero y del presidente y vicepresidente del CERVIM, Nicola Abbrescia y Manuel Capote respectivamente

Canarias volvió a situarse este martes entre los grandes referentes internacionales de la viticultura heroica al recibir 91 premios en la 33ª edición del “Mondial des Vins Extrêmes”, certamen organizado por el Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM) y celebrado en septiembre de 2025 en la región italiana del Valle de Aosta, cuyos galardones se entregaron en La Casa del Vino de El Sauzal

La producción de las Islas recibió 35 galardones más que en la anterior edición, con un total de 85 medallas y seis distinciones especiales, entre ellas 39 grandes medallas de oro y el Premio Mundial de Vinos Extremos 2025, otorgado a la región con mayor número de vinos presentados en esta edición y recogido por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y el presidente del CERVIM, Nicola Abbrescia, junto con el vicepresidente del mismo centro, Manuel Capote Pérez, además del alcalde de El Sauzal, Mariano Pérez, el consejero del Sector Primario del Cabildo de Tenerife, Valentín González y el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Eduardo García, entregaron estas distinciones en un acto conducido por Ainhoa Capote. Además, también acudieron como invitados la consejera de Agricultura y Recursos Naturales de la región autónoma del Valle d’Aosta, Speranza Girod, y el secretario general de Agricultura y Pesca de Madeira, Nuno Maciel.

Narvay Quintero destacó durante su intervención el enorme valor de la cultura vitivinícola del archipiélago y señaló que este nuevo éxito “es el reflejo del talento, esfuerzo y la dedicación de viticultores, bodegueros y enólogos de Canarias, capaces de elaborar vinos de extraordinaria calidad y personalidad en un contexto marcado por unas condiciones de producción extremas fruto de nuestra orografía, con terrenos abruptos y en pendiente, que obligan a la realización de labores manuales, propias también de la viticultura heroica”.

Precisamente, estos son algunos de los aspectos que definen la viticultura heroica, una tipología de cultivo condicionada por la dificultad de las condiciones geográficas, como desniveles superiores al 30 %, una altitud elevada o zonas aisladas y pequeñas, circunstancias que hacen obligatorio el trabajo manual. Tal es su complejidad que estos viñedos son poco comunes y representan solo un 5 % de la viña europea.

En la misma línea, Manuel Capote puso en valor los resultados cosechados por las bodegas canarias en esta edición y destacó que “haber obtenido cerca de un tercio de las casi 300 medallas concedidas no solo supone un enorme prestigio para la producción isleña, sino que confirma a Canarias como un referente internacional y un modelo a seguir en el ámbito de la viticultura heroica”. Asimismo, subrayó la relevancia de las distinciones especiales logradas, con especial mención al “Premio VINOFED al vino mejor puntuado del certamen y al Premio Mundial de Vinos Extremos, reconocimientos que refuerzan la proyección y el liderazgo de Canarias en este sector”.

En total, el recuento de galardones asciende a 85 medallas, 39 grandes medallas de oro y 46 medallas de oro, además de seis menciones especiales otorgadas por un jurado compuesto por 50 especialistas y entre un total de 1.001 producciones participantes de 372 bodegas procedentes de 17 países. En Canarias, concretamente, la bodega más galardonada fue la Bodega Comarcal Valle de Güímar, que en total obtuvo siete grandes medallas de oro y cinco medallas de oro, además del Premio Espirituoso y Vermut 2025 por su Vermut Extra Dry Brumas de Ayosa y por su Vermut Brumas de Ayosa (DOP Valle de Güímar) de la SAT Viticultores Comarca de Güímar-Arafo (Tenerife), reconocido con una gran medalla de oro.

Adicionalmente, esta bodega también obtuvo el ‘Premio Excelencia Cervim’ y una gran medalla de oro para el Brumas de Ayosa Tinto Joven 2024 (DOP Valle de Güímar), elaboración que ya fue reconocida como mejor vino en la última edición del Concurso Agrocanarias. Como resultado de este palmarés, la Bodega Comarcal Valle de Güímar recibió además el ‘Premio Especial Cervim’ como la empresa productora más destacada de España al alcanzar la puntuación más elevada al sumar calificaciones en tres categorías distintas.

Asimismo el ‘Premio Cervim Original’, que reconoce al mejor vino producido con viñedo de pie franco, fue para Airam 2024, de Bodegas Conatvs, producido en Fuerteventura bajo la DOP Islas Canarias, que también obtuvo una gran medalla de oro.

Las grandes medallas de oro para vinos producidos bajo la DOP Islas Canarias recayeron en Gallo Doble Malvasía 2023, Alejandro Gallo Vijariego Negro y Tintilla 12M 2023, Quíquere Blanco Afrutado 2024, Quiquere Rosado Seco 2024 y Gallo Moscatel Naturalmente Dulce 2023, producidos por Bodega Gallo & Quíquere Wines (Tenerife).

También en el ámbito de la DOP Islas Canarias se alzaron con una gran medalla de oro Malvasía Volcánica Papaino 2024, de Bodegas Gavias del Sordo (Fuerteventura); Crazy Wine Disparate 2024, de Bodegas El Lomo (Tenerife); Tágara Blanco Marmajuelo sobre Lías 2024, de Bodegas Insulares de Tenerife; Paisaje de las Islas 2024, de Bodegas Tajinaste (Tenerife); Linaje del Pago Blanco Roto 2024; Cebeque Ecológico 2024, de Transformaciones y Servicios SL (Tenerife); así como Pico Cho Marcial Afrutado 2024 y Pico Cho Marcial Tinto 2023, de la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar.

En cuanto a la DOP Abona, las grandes medallas de oro recayeron en Viña Arese blanco seco 2024 y Viña Arese Blanco Seco Guatimac 2024, producidos por Bodega Viña Arese; Pagos de Reverón Blanco Seco Ecológico 2024 y Pagos de Reverón Rosado Afrutado 2024, de Bodega Reverón; Chasnero Tinto Ecológico 2024, de Bodega Lacasmi; Flor de Chasna Blanco Premium 2022, Flor de Chasna Blanco Naturalmente Dulce 2022, Cumbres de Abona Rosado 2024, Cumbres de Abona Tinto 2024 y Mi Isla Blanco Seco 2024, producidos por Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona-Arico.

Respecto a la DOP Valle de Güímar también fueron distinguidos con una gran medalla de oro Brumas de Ayosa Marmajuelo 2024, Brumas de Ayosa Malvasía Aromática 2024, Brumas de Ayosa Rosado 2024, todos ellos elaborados por la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar.

En el ámbito de la DOP Tacoronte Acentejo recibieron la máxima medalla Hambre de Tierras 2023, de Bodega Guayonje; y Linaje del Pago Rosado 2024, de Bodega Linaje del Pago.

Dentro de las elaboraciones de la DOP Lanzarote destacaron con gran medalla de oro Martinón Blanco Seco 2024, elaborado por Bodegas Martinón; Princesa Gara 2022, de Bodegas Vega de Yuco. Asimismo, bajo la DOP Gran Canaria, resultaron premiados con esta medalla Los Morretillos Tinto 2022, de Bodegas Las Tirajanas; Eidan Tinto 2023, de Bodega Ventura. Finalmente, entre los vinos producidos en la DOP La Gomera, recibieron la máxima medalla Rajadero 2024, Casi Rajadero 2024 y La Montaña 2024, de Viñedos y Bodegas Altos de Chipude, así como El Puntalito Ancestral 2024, de Leandro Martín Mora.

Por otra parte, en cuanto a las medallas de oro, los vinos pertenecientes a la DOP Islas Canarias premiados fueron Pago de Los Cercados Tinto 2024 y Pagos de Los Cercados Albillo 2024, de Bodegas Pago de Los Cercados (Tenerife); Conatvs Baboso Negro 2024 y Conatvs Listán Negro 2024, de Bodegas Conatvs (Fuerteventura); Gallo Quíquere Blanco Seco 2024 y Gallo Quíquere Tinto 2024, de Bodega Gallo & Quíquere Wines; Paisaje de las Islas Naturalmente Dulce 2022 y Listán Negro Can 2023, de Bodegas Tajinaste (Tenerife); Tágara Blanco Seco 2024, de Bodegas Insulares de Tenerife; El Lomo Vendimia Seleccionada 2024, de Bodegas El Lomo (Tenerife), Pico Cho Marcial Blanco Seco 2024, de SAT Viticultores Comarca de Güímar (Tenerife); y Linaje del Pago Marmajuelo 2023, de Bodega Linaje del Pago (Tenerife).

Asimismo, lograron una medalla de oro dentro de la DOP Abona, Viña Arese Blanco Afrutado 2024 y Viña Arese Blanco Afrutado Guatimac 2024, de Bodega Viña Arese; Testamento Malvasía Fermentado en Barrica 2023, Flor de Chasna Blanco Afrutado 2024, Flor de Chasna Tinto 4 Meses en Barrica 2022 y Flor de Chasna Blanco Seco 2024, de Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona-Arico; Mencey de Chasna Blanco Seco 2024, Mencey de Chasna Blanco Semiseco 2024 y Mencey de Chasna Rosado Afrutado 2024, de Bodegas Mencey de Chasna; Pagos de Reverón Albillo Criollo Barrica 2024, Pagos de Reverón Tinto Joven Ecológico 2024, Pagos de Reverón Blanco Naturalmente Dulce 2023, de Bodegas Reverón.

También fueron destacados con medalla de oro, entre los vinos producidos bajo la DOP Valle de Güímar, Brumas de Ayosa Afrutado 2024, Brumas de Ayosa Blanco sobre Lías 2024, Brumas de Ayosa Malvasía Aromática 2022, Brumas de Ayosa Dulce Natural 2022, de SAT Viticultores de la Comarca de Güímar.

Respecto a las producciones amparadas por la DOP Tacoronte-Acentejo, las medallas de oro fueron para Marba Tinto Barrica 2024, de Bodegas Marba; Rosa Palo 2024, de Bodega Linaje del Pago; Magma Blanco de Cráter 2023 y Magma de Cráter Crianza 2022, de Bodegas Cráter; Hacienda de Acentejo Listán Negro 2024; Red Premium Listán Negro 2020, de Winery Burgamn; y La Baldes Corazón Chico, de Bodega La Baldesa Miguel Pacheco Mesa.

Asimismo, en el ámbito de la DOP Valle de La Orotava destacaron con medalla de oro El Reboso Blanco Seco 2024, de Bodega Iliada; Ocho Islas Tinto Roble 2023, de Bodega Tafuriaste.

Por otra parte, entre los vinos de la DOP Lanzarote recibieron medalla de oro Milagro de Magmasía Selección 2022 y Chinija Salvaje Blanco Seco 2024, de Bodega Erupción; así como, entre los vinos de la DOP La Palma, Tagalguén Blanco Tradicional 2024 y Tagalguén Blanco Ecológico 2024, elaborados por Juan Jesús Pérez Adríán.

En cuanto a las producciones con el sello de la DOP La Gomera recibieron medalla de oro El Puntalito Ancestral 2023, de Leandro Martín Mora; y Niray Blanco Seco 2024, de Agropecuaria El Guanche. Dentro de la DOP El Hierro, obtuvieron el oro 7 Marías 2023, producido por El Mirador de Adra; y Vijariego Tinto Elysar 2024, de Explotaciones Elysar. Y finalmente, de la DOP Gran Canaria obtuvo este reconocimiento Las Tirajanas Malvasía Semidulce 2024, producido por Bodegas Tirajana, SAT.

Inaugurada la IV edición del Cheese&More Lovers Fest en Santa Cruz de Tenerife que rinde culto al producto local

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  • Esta nueva edición del festival, de acceso libre y que se celebra en el MUNA durante dos jornadas, ofrece showcookings, talleres, y un market con producciones de las siete islas entre otras propuestas

Esta mañana se inauguró en el Museo de Naturaleza y Arqueología (MUNA) la sexta edición del Cheese&More Lovers Fest, un festival gastronómico que celebra este fin de semana su nueva edición en la capital tinerfeña. El evento reúne a chefs, productores y amantes de la gastronomía en torno al queso como gran protagonista, ofreciendo una experiencia para todos los públicos con entrada gratuita.

Durante la inauguración, el consejero delegado de Gestión del Medio Rural de Canarias, Juan Antonio Alonso, destacó la importancia de este tipo de iniciativas para la promoción del producto local, afirmando que “Cheese&More Lovers Fest no solo celebra la calidad del queso canario, sino que también pone en valor otras producciones de proximidad en un formato de gran alcance y visibilidad. Es una oportunidad para acercar a la población y al turismo nuestra gastronomía, fomentar el consumo de marcas de Canarias y generar un impacto positivo en el sector culinario y en la economía local”.

Asimismo, Alonso subrayó que “eventos como este contribuyen a reforzar el vínculo entre productores, profesionales de la gastronomía y consumidores, permitiendo que el público conozca de cerca la calidad y diversidad del producto canario”.

El festival se ha consolidado en pocos años como una de las citas gastronómicas más destacadas del archipiélago, gracias a una propuesta que combina degustaciones, talleres y actividades diseñadas para acercar la cultura gastronómica al público general, con showcookings, batallas gastronómicas y catas de queso maridadas con vinos locales.

El programa de esta edición contará con la participación de profesionales de la cocina, entre ellos el chef y responsable del restaurante Izakaya LO, Pedro Nel. Por su parte, el equipo de la pastelería FreeHeart será el encargado de elaborar las tablas de quesos, diseñadas específicamente para maridar con diferentes vinos canarios. Además, se han organizado talleres y otras actividades gastronómicas y propuestas de ocio, como un espacio dj y también zona infantil pensada para disfrutar en familia

El festival también ofrecerá un market de producto local, donde participarán marcas y proyectos gastronómicos de todas las islas, como Zulay, Varguita Cheesecake, Plátano Loco o Rompiendo Moldes, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir y adquirir producciones del sector agrario y agroalimentario del Archipiélago, además de elaboraciones culinarias.

El evento cuenta con el respaldo de GMR Canarias, principal patrocinador, a través de Volcanic Xperience, con la colaboración de la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife a través del programa Degusta Santa Cruz, Turismo de Tenerife, los ayuntamientos de San Cristóbal de La Laguna y Los Realejos.

El público podrá seguir disfrutando del festival durante la jornada del domingo, 15 de marzo, para vivir todas las experiencias que ofrece esta cita que ya se ha consolidado como una referencia en el panorama gastronómico de Canarias.

Agricultura da continuidad a los trabajos de control y erradicación de la filoxera con una inversión de 1,1 millones

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  • El consejero Narvay Quintero recordó que estas acciones, que desarrollará GMR Canarias durante 2026, se complementan con otras medidas como el desarrollo de un plan estratégico de la vid para mejorar la rentabilidad de este cultivo

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha encargado a la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias) la ejecución de los trabajos de control y erradicación de la filoxera de la vid (Daktulosphaira vitifoliae) en todas las islas, durante 2026, y por un importe total de 1,1 millones de euros.

Con esta medida se busca dar continuidad a las tareas técnicas que se vienen desarrollando desde la detección de este organismo nocivo en julio de 2025 en Tenerife. Estas acciones se complementan con otras actuaciones como la implementación de un plan estratégico de la vid para mejorar la rentabilidad del cultivo, en el que está trabajando el Ejecutivo canario y que se desarrollará con la participación de todos los agentes del sector.

El operativo, que se desarrollará bajo la supervisión del Servicio de Sanidad Vegetal de la Dirección General de Agricultura, incluye prospecciones en parcelas de vid dentro y fuera de la zona afectada, toma de muestras de suelo y aéreas para su análisis en laboratorio y la aplicación de tratamientos fitosanitarios en las plantas afectadas y su entorno. Además, cuando se detecten cepas infectadas, se procederá a su erradicación y destrucción in situ para evitar la propagación del insecto. Las actuaciones contemplan también la delimitación de zonas de control, con un área afectada, que es aquella se resulta de establecer un radio de 500 metros alrededor de la planta infectada, y una zona tampón de hasta un kilómetro, donde se intensificarán las inspecciones y los tratamientos preventivos.

Según los datos más recientes, tras la realización hasta la fecha de 7.817 prospecciones en todas las islas, solo 89 (1,1%) han arrojado un resultado positivo en filoxera, todas ellas localizadas en Tenerife, ya tratadas y eliminadas.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, señaló que “hemos trabajado desde el primer momento de manera coordinada con los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegida de Vinos y con el Cabildo de Tenerife en una estrategia para frenar su propagación y avanzar hacia su erradicación”. En este sentido, el titular del Departamento destacó que esta estrategia ha buscado conciliar medidas de prevención y control con la actividad habitual de los productores, lo que ha permitido salvar la vendimia de 2025 sin que este pulgón se haya extendido, gracias también a la implicación del sector para aplicar dichas acciones”.

Medidas implementadas

Este pulgón se detectó en julio de 2025 en un parral situado en la comarca de Valle de Guerra, en el municipio de La Laguna. El hallazgo fue comunicado a los servicios técnicos tras la alerta del propietario de la planta afectada y posteriormente confirmado por el Laboratorio de Sanidad Vegetal del Gobierno de Canarias, siendo la única isla en la que está presente.

Un mes más tarde, la Consejería de Agricultura redactó la Orden de 20 de agosto de 2025 que declara de utilidad pública la lucha contra la filoxera de la vid en Canarias y establece las medidas urgentes para su control y erradicación, incluyendo restricciones en el movimiento de uva y material vegetal entre islas y dentro de Tenerife, la delimitación de zonas de control alrededor de las plantas infectadas, la obligatoriedad de tratamientos fitosanitarios y la destrucción in situ del material afectado, así como la desinfección de herramientas y maquinaria y la prohibición temporal de plantar nuevas vides en zonas afectadas. En el marco de la normativa se coordinaron las actuaciones de GMR Canarias y el Servicio de Sanidad Vegetal, integrando al Cabildo de Tenerife y las Denominaciones de Origen, asegurando un marco dinámico para proteger el viñedo canario y evitar la dispersión del insecto.

En septiembre se constituyó el Comité Científico-Técnico, un órgano asesor encargado de orientar a las administraciones públicas y al sector en el control, seguimiento y erradicación de la filoxera, así como en el análisis de su origen. Compuesto por especialistas nacionales e internacionales, investigadores de universidades y centros de investigación, personal técnico del Ejecutivo regional y representantes del sector vitivinícola, al Comité se le encomendó la misión de actualizar protocolos, resolver dudas técnicas y promover medidas para preservar el patrimonio vitivinícola, evitar la dispersión de este organismo y sentar las bases para la elaboración de un Plan Estratégico de la vid en Canarias, en el que se viene trabajando.

De forma complementaria, se constituyó la Comisión de Seguimiento de la filoxera, integrada por autoridades del Gobierno canario, Cabildos, DOP, Ministerio, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, y Organizaciones Profesionales Agrarias, con el objetivo de supervisar la aplicación de las medidas del Comité y coordinar la actuación de todos los agentes implicados en la prevención y erradicación del insecto.

Ese mismo mes se iniciaron las sesiones informativas organizadas con los Cabildos insulares para concienciar a profesionales y ciudadanía sobre la importancia de la detección temprana en la prevención y control de la filoxera e informar de las medidas implementada para su eliminación.

En noviembre el Ejecutivo canario puso a disposición de los viticultores de Tenerife más de 2.000 dosis de un tratamiento fitosanitario preventivo para el insecto, y en enero de 2026 se presentaron los cuatro nuevos protocolos para afrontar el control de la plaga en época de poda y plantación, que recogen las directrices para el movimiento de material vegetal de vid destinado a plantación, la gestión de restos de poda y otros residuos vegetales, y la aplicación de medidas de bioseguridad en parcelas, maquinaria, personal y materiales, con el objetivo de reducir el riesgo de dispersión del insecto y reforzar el control sanitario del viñedo en las islas. Desde febrero se viene desarrollando un nuevo ciclo de charlas en todas las islas con producción vitivinícola para informar al sector sobre los mencionados protocolos.

El Gobierno canario desarrolla varios proyectos para incrementar los recursos hídricos en el norte de Gran Canaria

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  • En una reunión entre el consejero Narvay Quintero y los alcaldes de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, el miembro del Ejecutivo se comprometió a seguir respaldando la organización de la Feria Europea del Queso
  • Los representantes municipales coincidieron al destacar el interés de las corporaciones locales en el proyecto Dinamiza Rural

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, mantuvo una reunión con los alcaldes de los municipios de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, en la que se explicó el estado de las inversiones del Ejecutivo canario en materia de regadío en la comarca. El titular del departamento aseguró que ya se ha realizado el estudio de viabilidad para la ubicación de la balsa de Las Calderetas y que se ha encargado a la empresa TRAGSATEC la redacción de un proyecto destinado a dar respuesta a las necesidades hídricas de los municipios de Valleseco, Teror, Firgas y Arucas.

En la reunión, presidida por María del Carmen Rosario, alcaldesa de Agaete y presidenta de la Mancomunidad, Quintero reafirmó el compromiso de mantener el apoyo del Ejecutivo regional a las próximas ediciones de la Feria Europea del Queso, “una iniciativa en la que se viene colaborando desde el año 2018 con el fin de poner en valor la producción quesera del Archipiélago, reconocer a los profesionales de este sector y promover un modelo que apuesta por un producto identitario que une gastronomía, cultura, tradición y desarrollo local sostenible”.

Durante el encuentro, al que asistieron los representantes de los once municipios que integran la entidad, se refirieron a la necesidad de seguir trabajando desde las distintas administraciones para garantizar el relevo generacional en el sector primario y repasaron las medidas que el Ejecutivo regional está ejecutando con este objetivo, como las ayudas del PEPAC para la puesta en marcha de empresas por parte de jóvenes agricultores y ganaderos o la formación que se imparte en las Escuelas de Capacitación Agraria de Canarias.

Asimismo, coincidieron en destacar el interés suscitado por el proyecto Dinamiza Rural (una iniciativa del Gobierno de Canarias destinada a impulsar la economía local, reforzar los servicios y contribuir a fijar población en municipios de menos de 10.000 habitantes) y valoraron positivamente su continuidad en 2026.

En la cita también se analizó el impacto que tendría la actual propuesta de la Comisión Europea para el nuevo Marco Financiero Plurianual en los fondos y programas de ayuda destinados al sector primario de las Islas, así como el acuerdo comercial entre la UE y Mercosur. En este contexto, Quintero trasladó la preocupación de agricultores, ganaderos y pescadores y del Ejecutivo canario ante los cambios que se proponen para instrumentos clave para las regiones ultraperiféricas para el nuevo periodo de programación, como el POSEI, y defendió la necesidad de una posición común para proteger el sector primario y agroalimentario de estos territorios.

Canarias exhibe en Valladolid el carácter volcánico de sus vinos como principal reclamo de su oferta enoturística

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  • GMR Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias celebraron ayer, en el marco de la Feria Internacional de Enoturismo ‘FINE’, un encuentro profesional dirigido a especialistas de la restauración, distribución y comunicación conducido por la sumiller e influencer Meritxell Falgueras

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y el Clúster de Enoturismo de Canarias celebraron ayer en Valladolid un encuentro dirigido a especialistas de los ámbitos de la restauración, distribución y comunicación, y destinado a mostrar la calidad y singularidad de la producción vitivinícola del Archipiélago, a través de la puesta en valor de su carácter volcánico, con el fin de defender su riqueza como destino enoturístico de referencia.

El evento contó con la participación del director general del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, además de representantes del Clúster de Enoturismo de Canarias y de GMR Canarias.

Una iniciativa organizada por ambas entidades en el marco de la Feria Internacional de Enoturismo “FINE” con el objetivo de reforzar la proyección nacional del vino canario y consolidar su posicionamiento como producto diferencial vinculado a un territorio único. A través de esta acción se ha buscado conectar con profesionales especializados para generar oportunidades comerciales para las bodegas de las Islas, presentando a Canarias como un destino enoturístico de primer nivel.

El consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, resaltó que esta acción permite “situar al vino canario en un escaparate especializado donde el enoturismo y la gastronomía son protagonistas”. Además, “este tipo de actuaciones buscan generar oportunidades reales para nuestros productores y productoras y fortalecer el binomio turismo-sector primario como motor de desarrollo económico sostenible”.

Por su parte, el gerente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Hernán Tejera, aseguró que “Canarias ofrece una propuesta enoturística singular en Europa, basada en variedades autóctonas, sistemas de cultivo tradicionales y un entorno volcánico único” y afirmó que “estar en ‘FINE’ supone acercar esta realidad a prescriptores clave y consolidar la imagen de las Islas como destino enoturístico de calidad y promocionar su vinos”.

Durante el evento, dirigido por la sumiller, periodista e influencer Meritxell Falgueras, se ofreció una degustación de una selección representativa de vinos procedentes de bodegas asociadas al propio Clúster de Enoturismo de Canarias, con el fin de dar a conocer la diversidad y singularidad de las distintas denominaciones de origen insulares. En la sesión, la comunicadora se refirió a las características de la producción vitivinícola canaria y las condiciones de cultivo en las Islas, así como a la estrecha vinculación entre producto, tradición y paisajes agrarios, mientras las personas asistentes pudieron degustar las propuestas del chef Nauzet Betancort, cuyas creaciones culinarias reforzaron la conexión entre producto, territorio y experiencia enogastronómica.

El evento contó con las colaboraciones de la Cámara de Comercio de Valladolid y la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, y en él se dieron cita profesionales relevantes de la restauración, la distribución, y la crítica gastronómica, entre otros, configurándose como un espacio estratégico para generar contactos comerciales y prescriptores de alto valor.

De esta forma, GMR Canarias continúa desarrollando su estrategia de promoción exterior de los productos agroalimentarios del Archipiélago, apoyando al sector vitivinícola y reforzando la imagen del Archipiélago como territorio de vinos volcánicos y destino enoturístico de calidad.

GMR Canarias lleva el sabor y la excelencia del sector agroalimentario canario a la ITB Berlín

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  • El consejero Narvay Quintero incide en que vincular la experiencia turística con el producto local abrirá nuevas oportunidades para ambos sectores en las Islas
  • La presencia de la empresa pública en la principal feria turística de carácter internacional tiene como fin promocionar las producciones del Archipiélago

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, participará del 3 al 5 de marzo en la ITB Berlin 2026, integrando la promoción de los productos agroalimentarios del Archipiélago en el stand de Islas Canarias en la cita.

La presencia de esta entidad en la principal feria turística de carácter internacional tiene como objetivo poner en valor y visibilizar la producción local, reforzando el vínculo entre turismo y sector primario y convirtiendo la gastronomía canario en un activo turístico.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, recalca que la presencia en la ITB Berlín es “estratégica” para posicionar nuestros productos en un mercado clave como el europeo, y más concretamente el alemán. Además, señala que “conectar la experiencia turística con las producciones agrarias y agroalimentarias nos permite generar valor añadido en ambas actividades».

Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, recuerda que “trabajamos para que cada acción promocional tenga un impacto real en el sector y ofrecer nuevas oportunidades comerciales a nuestros productores y productoras. Asistimos a este encuentro con la intención de mostrar territorio, tradición, innovación y sostenibilidad. Queremos que el visitante identifique Canarias no solo como destino turístico de sol y playa, sino como un referente gastronómico de excelencia”.

Así, durante los tres días de feria, se desarrollará un programa de 12 catas comentadas de 40 minutos de duración, centradas en productos emblemáticos y con alto potencial gastronómico como son los vinos, quesos, gofios, mojos, aceites de oliva virgen extra y sales marinas, entre los que se encuentra una selección de producciones premiadas en los Concursos Oficiales Agrocanarias 2024 y 2025 organizados por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Las catas de vinos canarios serán conducidas por el sumiller Bartolomé Gómez Díaz, profesional con amplia trayectoria en la promoción de vinos españoles en Alemania, y las del resto de productos elaborados estarán dirigidas por la especialista en análisis sensorial María Antigua Trujillo.

Con su participación en la ITB Berlín 2026, GMR Canarias refuerza su estrategia de promoción exterior, apostando por el binomio turismo-gastronomía como herramienta para impulsar el sector primario, incentivar el consumo de productos de kilómetro cero y proyectar internacionalmente la singularidad y calidad diferenciada de las producciones canarias.