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GESTIÓN DEL MEDIO RURAL DE CANARIAS
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Canarias presume de producto local premium en el Salón de Gourmets

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  • Cerca de 80 empresas canarias y los siete Cabidos promocionan sus producciones agrarias y agroalimentarias en el estand que el Gobierno de Canarias ha dispuesto en esta cita profesional, considerada la más relevante del sector de la alimentación y bebidas de alta gama
  • Entre las novedades de esta edición destaca el Campeonato de Tacos Mexicanos “Tacomanía”, organizado por el Ejecutivo canario para mostrar las excelencias del aguacate local, fruta amparada desde el 2025 por el sello de calidad IGP
  • El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Gestión del Medio Rural (GMR Canarias) y Proexca, con la colaboración de la Dirección General de Pesca, han previsto un amplio programa de actividades que comprende demostraciones de cocina en vivo, degustaciones, talleres de valorización, catas comentadas, ponencias y acciones formativas, entre las que destaca el “Día de Canarias”, una propuesta que pone en valor las producciones pesqueras y el carácter volcánico de la gastronomía del Archipiélago

Los productos canarios premium son los protagonistas del amplio programa de actividades que el Gobierno de Canarias ha organizado en el marco del 39º Salón de Gourmets, considerada junto a Alimentaria la cita profesional más relevante del sector de la alimentación y bebidas de alta gama, que se celebra desde hoy, lunes 13 de abril, y hasta el jueves, en IFEMA, en Madrid. Entre las novedades de esta edición destaca la celebración del I Campeonato de Tacos Mexicanos, organizado por el Ejecutivo canario para mostrar las excelencias del aguacate de Canarias, fruta amparada desde el 2025 por el sello de calidad IGP.

Cerca de 80 empresas canarias y los siete Cabildos expondrán y promocionarán durante estas cuatro jornadas sus producciones agrarias y agroalimentarias en el estand que el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Gestión del Medio Rural (GMR Canarias) y Proexca, con la colaboración de la Dirección General de Pesca, ha dispuesto en este evento, para el que se ha previsto un amplio programa de acciones promocionales tales como demostraciones de cocina en vivo, degustaciones, talleres de valorización, catas comentadas, ponencias y acciones formativas, entre las que destaca el “Día de Canarias”, una propuesta que pone el foco en las producciones pesqueras de las Islas y el carácter volcánico de la gastronomía del Archipiélago.

Tras la inauguración de este evento, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, destacó que esta feria, “constituye una gran oportunidad para consolidar la presencia de los productos de calidad diferenciada de las Islas en mercados exteriores, lo que forma partes de las políticas del Ejecutivo autonómico de promoción y apoyo a la comercialización de estas producciones dirigidas a asegurar la estabilidad del sector primario e impulsar su crecimiento, con una búsqueda activa de nuevos mercados y el afianzar su posicionamiento en aquellos donde ya estamos presentes”.

Por su parte, el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, se refirió a la calidad y singularidad de los productos canarios, “cada vez más valorados dentro y fuera de nuestras fronteras, tal y como demuestran los numerosos reconocimientos obtenidos en concursos y certámenes internacionales y las ventas que nuestros productores y productoras realizan en el exterior”. “Es por ello que en esta ocasión hemos congregado   en el estand de Canarias una amplia representación del sector agrario y agroalimentario de Canarias tales como vinos, quesos, almogrotes, mojos, gofios, aceites de oliva virgen extra, sales marinas, mermeladas, aloe vera y plátano deshidratado, entre otras elaboraciones novedosas e innovadoras, como es el caso de una cerveza artesana elaborada con aloe de Lanzarote y que cuenta con el certificado de producto ecológico, todo ello con el propósito de abrir las puertas de nuestra cultura gastronómica al resto del mundo y ofrecer nuestras oportunidades comerciales a las empresas canarias”, añadió.

Así, a lo largo de las cuatro jornadas, este módulo expositivo, con una superficie de 528 metros cuadrados, acogerá una veintena de talleres organizados por Cabildos, Consejos Reguladores y productores, coordinados por el ICCA.

En la primera sesión se dieron cita el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso; el director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes; el presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort; los consejeros del Sector Primario del Cabildo de Tenerife, La Gomera y Fuerteventura, Valentín González, Noelia Morales y Enrique Pérez, respectivamente; la consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, y la consejera de Turismo, Transporte y Comunicaciones del Cabildo de El Hierro, María del Mar Suárez.

Una de las acciones estrella del amplio programa de propuestas organizadas por el Ejecutivo regional en Gourmets ha sido el I Campeonato de Tacos Mexicanos by IGP Aguacate de Canarias, “Tacomanía”, dirigido a posicionar este fruto canario con Indicación Geográfica Protegida como ingrediente de referencia en la gastronomía contemporánea. Daniel Martínez, del restaurante Tatemado de Madrid, y Salvador Mergal, del CIFP Santa María de Guía, han logrado el primer y segundo puesto respectivamente del certamen, patrocinado por el ICCA, para poner en valor esta producción, y que estuvo precedido de dos ponencias tituladas “IGP Aguacate de Canarias: importancia y valor de su registro” y “Excelencias diferenciadoras de la IGP Aguacate de Canarias”, ofrecidas por el ICCA y el órgano de gestión de la IGP Aguacate de Canarias, Tropican. Durante estas charlas se abordaron la introducción histórica del cultivo, su adaptación al entorno isleño y las variedades amparadas junto a sus características organolépticas y, además, se ofreció una cata comentada del producto.

El torneo contó con la presencia de seis chefs profesionales seleccionados a nivel nacional y con un jurado compuesto por seis especialistas (el presidente del órgano gestor de la IGP, Francisco José Echandi, el director gerente de Tropican, Nicolás Méndez, el chef del restaurante San Sebastián 57, Alberto González Margallo, la asesora gastronómica Rita Sánchez, la cocinera de Taberna Errante, Elena Vega, el cocinero del restaurante Chiribita, Balo Ortiz, y el CEO del Grupo Ágatha Ruíz de la Prada, Tristán Ramírez). Con un primer premio de 1.500 euros y un segundo de 1.000 euros, además de diplomas acreditativos y obsequios por parte de la IGP, este certamen ha tenido como objetivo elegir el taco que mejor integre esta producción isleña valorando aspectos como la creatividad, la técnica, el sabor y la velocidad de ejecución. Los cocineros y cocineras participantes fueron Boris Payan (de Valletako), Daniel Martínez (de Tatemado), Ileana Vázquez (de Los Mandilones), Miguel Ángel Expósito (de Retama), Rosa Monserrate Muñoz (de Xamach) y Salvador Melgar (del CIFP Santa María de Guía).

Más allá del concurso, destaca también la participación de cinco quesos canarios que aspiran a convertirse en el mejor de España en el marco de GourmetQuesos, el campeonato que se celebra en el contexto de este Salón. Un panel de cata integrado por 40 especialistas seleccionará los mejores productos de cada categoría y determinará cuál de ellos logrará esta distinción. Don Nicolás, de Finca de Uga (Lanzarote), en la categoría de Vaca curado leche pasteurizada; Pajonales curado y Media flor semicurado, de Manuel Hernández Bolaños (Gran Canaria), en las categorías de Cabra curado leche cruda y Mezcla semicurado, respectivamente; Añejo mezcla vaca/cabra con gofio, de Quesería Montesdeoca (Tenerife), en la modalidad de Mezcla curado; y por último, Queso Las Cuevas, de Félix Alberto Gil de Rodríguez (La Palma) en la de Ahumados, se han clasificado entre las 100 mejores elaboraciones del país y compiten en la final de dicho certamen.

Al margen de estas actividades, GMR Canarias desarrollará dos acciones encaminadas a  visibilizar las producciones agrícolas y agroalimentarias canarias. La primera, que se llevará a cabo esta tarde, es la tercera edición del Encuentro de embajadores de vinos canarios, promovido por la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios. Esta cita permitirá a los profesionales participantes actualizar sus conocimientos, catar nuevas referencias y reforzar su conexión con la identidad vitivinícola de Canarias, con la guía de las expertas Ana Angélica Hernández y Nuria España. Por otro lado, el miércoles 15 se realizará el taller “Tropical Mood: del campo tropical al helado artesanal”, donde se presentarán los proyectos de Finca La Cantora y Viveros La Cosma con la participación del repostero de Boutiques Relieve, Alfredo Marrero.

Además, mañana se celebrará el “Día de Canarias”, una jornada con cinco actividades que bajo el título de “Gastronomía volcánica: descubre el sabor de las Islas Canarias”, invita a explorar la singularidad de la cocina isleña y la diversidad de las producciones locales con especial atención a los productos de la pesca.  Las propuestas son “Del mar de las Islas Canarias a la mesa”, a cargo del chef de San Sebastián 57, Alberto González Margallo; “Una mirada al mar de Canarias desde Kamezi”, ofrecida  por el chef Rubén Cuesta, organizadas ambas por GMR Canarias a través de Volcanic Xperience; “Lanzarote: ciencia ficción en copa”, liderada por el Cabildo insular y con la participación del sumiller Ferrán Centelles y el Consejo Regulador de Vinos de Lanzarote; “Canarias: 7 islas, 7 vinos”, iniciativa del ICCA dirigida el vicepresidente del CERVIM, Manuel Capote; y la segunda edición de “Vinos y bombones de canarias, un maridaje volcánico”, organizada también por GMR y que cuenta con la participación de la maestra pastelera de 24 onzas, Carmen Capote, y de la comunicadora y sumiller Meritxell Falgueras.

Salón de Gourmets

Inaugurado en 1987, el Salón Gourmets ha evolucionado hasta erigirse en el principal foro europeo para el sector de la alimentación y bebidas de alta calidad, que, debido a su marcado carácter comercial, cada año reúne a profesionales de la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, hotelería, catering y comercio especializado que buscan conocer las novedades y tendencias en el segmento ‘delicatesen’ para ofrecer una experiencia única a sus clientes y comensales.

Este año se prevé la participación de más de 110.000 asistentes, además de 55.000 productos de 25 países y 2000 expositores. El año pasado, con cifras similares, la feria generó un volumen de negocio equivalente a 313 millones de euros, junto a 43 millones de valoración en repercusión mediática según datos ofrecidos por la organización.

El Gobierno de Canarias y el Cabildo de Lanzarote refuerzan su apoyo al sector primario insular este 2026

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  • Narvay Quintero y el presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, han mantenido una reunión con representantes del sector primario, en la que Quintero anunció que Bruselas ha autorizado la ampliación de la cuantía de la ayuda del POSEI a la batata propuesta por el Ejecutivo canario y confirmó su compromiso para la conservación del paisaje vitivinícola de La Geria con una nueva ayuda de 250.000 euros, así como el mantenimiento del incremento de fondos a las línea de apoyo a las cofradías de pescadores implementado el ejercicio pasado

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y el presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, se han reunido hoy jueves, 5 de febrero, con asociaciones y profesionales del sector primario de la isla para tratar temas de interés para la actividad agrícola, ganadera y pesquera de la isla, así como las medidas de respaldo del Ejecutivo canario en estos ámbitos. En la cita, el titular del departamento detalló las actuaciones de apoyo del Ejecutivo regional destinadas a la preservación de cultivos estratégicos de Lanzarote como la batata y la vid, además de detallar las políticas implementadas o programadas en el ámbito de la ganadería y la pesca.

Oswaldo Betancort, también consejero insular de Agricultura y Ganadería, agradeció la empatía de Quintero, “un consejero que siente el sector”, y se refirió al incremento de las fichas financieras durante el presente mandato para apoyar la agricultura, ganadería y pesca de Lanzarote y La Graciosa. Tras el encuentro con los profesionales del sector primario, el presidente lanzaroteño resaltó la apuesta de gobiernos insular y autonómico por multiplicar las infraestructuras hídricas que benefician directamente al sector: ” Hoy se están desalando 2.500 metros cúbicos al día más gracias a la colaboración del Ejecutivo canario”. También se refirió al relevo generacional que está logrando Lanzarote, donde los datos de creación de empleo son sobresalientes a nivel regional, “porque hemos conseguido darle valor añadido al sector primario”, añadía Betancort antes de asegurar la continuidad este 2026 de las ayudas al hoyo en La Geria y la puesta en marcha de apoyos específicos a la actividad camellar.

En lo que respecta a la batata, Quintero anunció la aprobación de Bruselas al incremento del 16,6% en la ficha financiera destinada a este cultivo en el marco del POSEI, propuesto por el Gobierno canario. Asimismo, este cultivo está siendo objeto de un trabajo de saneamiento de distintas variedades financiado por el Ejecutivo canario a través de una subvención de 38.000 euros a la corporación insular.

Acerca de la posible creación de un sello de calidad para este tubérculo planteada por los agricultores presentes en el encuentro, el consejero explicó que es necesario que una asociación de productores realice la petición para que, a partir de ella, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), como entidad adscrita a la Consejería competente en la gestión los distintivos de calidad, inicie la tramitación del procedimiento.

En cuanto al cultivo de la vid, el titular del área anunció que en el ámbito de las actuaciones del proyecto para la conservación de los agrosistemas del espacio vitivinícola de La Geria, el Ejecutivo destinará en 2026 una subvención directa de 250.000 euros con el objetivo de frenar el abandono de las parcelas de este emblemático Espacio Natural Protegido al que el Gobierno de Canarias ha destinado una inversión de 750.000 en los dos últimos ejercicios.

Asimismo, entre las medidas de apoyo a estos dos cultivos estratégicos, el responsable del departamento destacó las dos ayudas extraordinarias articuladas desde el Ejecutivo regional para compensar los efectos de la sequía en las campañas 2023 y 2024 por un importe total de 7,9 millones de euros, de los cuales 1,16 millones se destinaron a respaldar a más de 760 agricultores y agricultoras de Lanzarote dedicados a la batata y el viñedo.

El presidente del Cabildo de Lanzarote también valoró la cooperación con el Ejecutivo en ámbitos como la lucha contra la filoxera, las novedosas ayudas al cultivo en hoyos de La Geria, la conservación de la abeja negra canaria -clave para el equilibrio ecológico del Archipiélago- o la protección del camello canario como raza autóctona, “iniciativas que demuestran que cuando trabajamos de forma coordinada no solo protegemos nuestro patrimonio agrario, sino que fortalecemos la competitividad del sector primario en Lanzarote y La Graciosa”.

Por otro lado, se informó sobre los protocolos en materia de prevención y control de la filoxera durante la época de poda recientemente publicados por el departamento que dirige Narvay Quintero. Sobre este asunto, el responsable recordó que la coordinación entre administraciones, Consejos Reguladores y profesionales del sector ha permitido mantener el pulgón contenido en parcelas localizadas y tratadas en el ámbito geográfico concreto donde se detectó el brote. En cuanto a Lanzarote, recordó, las 85 prospecciones realizadas en zonas de actividad vitivínicola han arrojado un resultado negativo mientras que, en el conjunto del Archipiélago, se han realizado 7.782 estudios de campo, en los que el organismo se ha detectado en 89 localizaciones, lo que supone un ratio de positivos del 1,1%, todos ellos en Tenerife.

Los retos ganaderos y pesqueros

En este encuentro, al que asistieron también los directores del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de Ganadería, Luis Arráez Guadalupe y Andrés Díaz Matoso, respectivamente, también se informó del proceso de legalización de instalaciones ganaderas impulsado desde el Ejecutivo por el que a lo largo de 2025 se autorizó la actividad de tres explotaciones en Lanzarote. Asimismo se trató la petición planteada a Bruselas para la incorporación del camello canario a las subvenciones del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PEPAC), catalogado oficialmente como raza en peligro de extinción y reconocido como patrimonio genético con alto grado de protección, lo que contribuirá a mantener viva la tradición de la cría, el manejo y el aprovechamiento sostenible de estos animales.

Además, en la cita se detallaron las actuaciones para, mediante una encomienda a la empresa pública GMR Canarias, prestar apoyo a las Agencias de Extensión Agraria de los respectivos Cabildos, para el cumplimiento de la nueva normativa que regula el Registro de Explotaciones Agrícolas de Canarias (REAC). De acuerdo a esta nueva normativa de carácter estatal, encuadrada en el Sistema de información de explotaciones agrícolas y ganaderas y de la producción agraria (SIEX), se crea una registro autonómico para unificar en un solo sistema informático toda la información de relevancia dispersa en los distintos registros propios de cada ámbito. De esta modo se facilita el conocimiento sistematizado e interoperable de la actividad agrícola que se desarrolla en Canarias, así como la concesión de ayudas o subvenciones.

Tras esta reunión, Quintero y Betancort mantuvieron también un encuentro con los representantes del sector pesquero de Lanzarote, en el que también participó el consejero insular del área, Samuel Martín, para tratar las medidas de apoyo a las cofradías, sus intalaciones y equipamientos, así como la adaptación de la actividad pesquera en Canarias a los nuevos marcos normativos de carácter estatal y comunitario.

A este respecto, el consejero anunció que en esta campaña se mantendrá el incremento en los fondos dirigidos a sufragar tanto inversiones en equipamiento como gastos corrientes, consolidando el aumento hasta los 1,8 millones de euros establecido en 2025, de los cuales 287.000 euros se destinaron a cofradías de pescadores de Lanzarote.

Un Comité Científico-Técnico asesorará a administraciones y al sector para la erradicación de la filoxera

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Este órgano, cuya constitución ha sido promovida por el Gobierno de Canarias, será el encargado de analizar el origen y la evolución de este insecto, así como de realizar propuestas para su control y erradicación

Está conformado por especialistas e investigadores nacionales e internacionales propuestos por administraciones públicas, sector vitivinícola y entidades de investigación agraria

La sede de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha acogido hoy la constitución del Comité Científico-Técnico sobre la filoxera de la vid (Daktulosphaira vitifoliae Fitch), encargado de asesorar a administraciones y al sector para el control y erradicación de este organismo, así como de analizar su origen y realizar un seguimiento de la evolución del brote detectado en Tenerife el pasado 30 de julio.

Compuesto por decenas de especialistas e investigadores de diversas administraciones públicas, centros de investigación de ámbito nacional e internacional y otros organismos, propuestos por instituciones públicas y entidades representativas del sector agrario, este órgano actuará como enlace con la comunidad científica y se encargará de promover medidas necesarias para preservar el patrimonio vitivinícola canario, evitar la dispersión de la plaga a otras zonas de la isla o a otras islas, así como estudiar y proponer acciones para impulsar el mantenimiento del sector.

Entre sus funciones figuran, asimismo, la actualización de criterios, documentos y guías en consonancia con las evidencias científicas más recientes o la resolución de dudas y discrepancias, entre otras tareas que puedan ser encomendadas con el propósito de controlar y avanzar en la eliminación de este insecto. A través de su labor Asimismo este órgano sentará las bases para la elaboración de un Plan Estratégico de la vid.

Tras la constitución formal del Comité, el responsable del área, Narvay Quintero, señaló que “se trata de un órgano integrado por destacados profesionales en el campo de la investigación científica en viticultura, cuyos miembros han sido designados a propuesta del sector y de las administraciones implicadas para asegurarnos un asesoramiento altamente cualificado a la hora de seguir ejecutando medidas que eviten la dispersión y seguir avanzando en la eliminación de la plaga”. Además, añadió Quintero, “a través de sus encuentros y reuniones periódicas sentará las bases para al elaboración de un Plan Estratégico de la vid en Canarias”.

Para cumplir con estos objetivos, el Comité Científico-Técnico está compuesto por personal técnico o investigador del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Cabildo de Tenerife, del Departamento de Ingeniería y del Medio Rural de la Universidad de La Laguna (ULL), de los Colegios Oficiales de Ingenieros Agronómos y de Ingenieros Técnicos Agrícolas de las dos provincias canarias, del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), del Instituto de Productos Naturales y Agrobiología del Centro Superior de Investigaciones Científicas (IPNA-CSIC), así como del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Andalucía.

Asimismo este nuevo órgano asesor contará con la participación de personal investigador y experto del ámbito internacional que ha sido seleccionado y designado sobre la base de su perfil profesional. De esta forma integrarán este comité especialistas de la Universidad de Agronomía de Viena, del Instituto de Ciencias del Vino y la Viña de Burdeos, de la Universidad de California y del Centro Nacional del Vino de Australia. Asimismo, por parte del Ejecutivo regional también forman parte de este Comité, personal especializado del Servicio de Sanidad Vegetal de la Dirección General de Agricultura, de la empresa pública Gestión del Medio Rural (GMR Canarias), y del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), además de técnicos reconocidos del sector vitivinícola canario.

Por otra parte, próximamente se constituirá de forma complementaria la Comisión de Seguimiento de la filoxera, de la que formarán parte el consejero del área, Narvay Quintero, el viceconsejero del Sector Primario, Eduardo García, y el director general de Agricultura, Juan Ramón Rodríguez, así como el consejero delegado de GMR, Juan Antonio Alonso, la presidenta del ICIA, Janira Gutiérrez; y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe, junto a representantes del Ministerio, de los Cabildos insulares, de la Federación Canaria de Municipios (FECAM) y de las once DOP de vinos de Canarias, así como miembros de la Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, de la Cátedra de Enoturismo de la ULL y de las Organizaciones Profesionales Agrarias con representación en el Archipiélago. (ASAGA, UPA, COAG y PALCA).

‘Las cositas de aquí son calidad’, la nueva campaña del Gobierno de Canarias para promocionar el producto local

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El Ejecutivo regional a través del ICCA y de GMR Canarias promueve el consumo de producciones agrarias y agroalimentarias de Canarias a través de una iniciativa que destaca la importancia de apostar por estos alimentos

El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y en colaboración con la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), ha lanzado una nueva campaña publicitaria para promocionar las producciones de proximidad del sector primario del Archipiélago bajo el eslogan ‘Las cositas de aquí son calidad. Consume producto local canario’.

En el acto de presentación de esta nueva iniciativa, celebrado hoy miércoles, 17 de septiembre ,en la sede de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria en Santa Cruz de Tenerife, participaron el consejero del área, Narvay Quintero; el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, y el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso.

Durante su intervención, el titular del departamento señaló que “esta acción se orienta a promocionar el producto local canario con un estilo cercano que invita a los consumidores y consumidoras a valorar las producciones de cercanía, de calidad y más frescas y saludables, a la hora de tomar decisiones de compra”.

“Cada vez que nos decantamos por el producto de proximidad, los canarios y canarias mostramos un compromiso con nuestra tierra, nuestra gente y nuestro futuro, porque reconocemos el trabajo de los hombres y mujeres del campo y el mar y contribuimos al desarrollo de la economía local, así como al mantenimiento de los paisajes agrarios y tradiciones que componen nuestra identidad”, añadió.

Asimismo destacó que la promoción de una alimentación saludable a través de productos de kilómetro cero es un objetivo que comparten varios de los proyectos que el Ejecutivo canario lleva a cabo “con gran éxito”, como el Plan Escolar de Frutas y Verduras o el Programa Ecocomedores de Canarias, iniciativa que con más de una década de trayectoria sigue siendo un referente para otras comunidades autónomas como modelo pionero y avanzado de alimentación sana a partir de productos ecológicos frescos y de temporada. A estas se suman otras propuestas como la acción “El Gofio, alimento olímpico”, que difunde entre escolares del Archipiélago los valores nutricionales de este superalimento, vinculándolo a la práctica deportiva.

Por su parte, Luis Arráez recordó que esta campaña forma parte de las acciones de fomento y promoción de los productos de calidad diferenciada, es decir, aquellos que cuentan con una Denominación de Origen Protegida (vinos, quesos, papas antiguas de Canarias, etcétera) o con una Indicación Geográfica Protegida (plátano de Canarias, gofio canario, aguacate canario, etcétera), entre otras, que desarrolla el Instituto a lo largo del año. En este sentido, se refirió a algunas de estas actuaciones, entre las que destacan la organización de los Concursos Oficiales Agrocanarias, la participación en ferias o certámenes internacionales como Fruit Attraction, Fruit Logistica, el Salón de Gourmets o el concurso de viticultura heroica que organiza el CERVIM, además de la colaboración en festivales y ferias gastronómicas, jornadas o encuentros de carácter nacional, insular y local.

Por su parte, Juan Antonio Alonso señaló que el apoyo a la comercialización en el mercado interior y exterior de los productos agrarios y agroalimentarios de las islas es uno de los ejes fundamentales de las políticas del Ejecutivo canario. En este sentido, se refirió al proyecto Crecer Juntos, que lidera esta empresa pública y que constituye una de las principales acciones del Gobierno autonómico de impulso del producto local, tanto dentro como fuera del territorio. “En el marco de este plan se trabaja para reforzar la presencia del producto de proximidad al consumo turístico a partir de una estrategia colaborativa que permita aportar mayor valor a Canarias como destino turístico, enriqueciendo la experiencia vacacional de los visitantes al tiempo que se beneficia a los profesionales del sector agrario y pesquero”, indicó.

Con esta finalidad se desarrollan distintas actuaciones, en coordinación con otros sectores, dirigidas a incorporar o vincular el producto local con eventos de otros segmentos emergentes como la moda, el deporte o la cultura, con acuerdos con empresas relevantes que se comprometen con nuestro producciones (cadenas hoteleras, aerolíneas, o cadenas de distribución y gran distribución, entre otras). También se llevan a cabo actuaciones de información, promoción, formación y de respaldo a la comercialización a través de medidas que impulsan la exportación y otras que acercan a los pequeños productores de las islas a canales a los que de otro modo no tendrían acceso.

Esta campaña, de alcance regional, se difundirá desde el 17 de septiembre hasta el 2 de octubre en radio, prensa digital y redes sociales (Facebook, Instagram y YouTube). Está compuesta por cuñas de radio, un vídeo y ‘banners’ en los que se muestran imágenes de distintos productos como el aguacate, el tomate, el plátano, las papas, el queso o el vino y se ensalzan sus propiedades organolépticas reforzando el mensaje de que los productos de aquí, de Canarias, son de calidad, e invitando a la población a consumirlos.

A través de esta actuación, el Ejecutivo canario reafirma su apuesta por el consumo responsable y sostenible mediante la defensa de la labor que realizan los profesionales y las profesionales de la actividad agraria y pesquera y del sector agroalimentario de las islas, animando a la ciudadanía a ser parte activa en el fomento de la economía local.

El Gobierno canario pone en valor los establecimientos que apuestan por los productos locales premiados en Concursos Agrocanarias con una guía digital

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  • El Ejecutivo regional, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ha lanzado la quinta edición de “Regala Agrocanarias”, una iniciativa que distingue a las tiendas que comercializan los quesos, vinos, gofios, sales marinas, aceites de oliva virgen extra y sidras galardonadas en estos concursos
  • Las tiendas que quieran formar parte de la comunidad “Agrocanarias Friendly” deben completar el formulario enviado por el ICCA antes del lunes 18 de noviembre

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha lanzado la quinta edición de la campaña “Regala Agrocanarias” con el objetivo de promocionar los productos premiados – aceites de oliva virgen extra, vinos, quesos, gofios, sales marinas y sidras del archipiélago- en los Concursos Oficiales Agrocanarias 2024, y los establecimientos que apuestan por las producciones locales.

Por este motivo el ICCA está confeccionando una guía interactiva actualizada en formato web app con los puntos de venta que comercializan productos galardonados en alguno de los cinco certámenes celebrados este año y deseen figurar entre las tiendas “Agrocanarias Friendly”. Para ello, los distribuidores interesados solo tienen que cumplimentar y enviar el formulario que encontrarán en el enlace antes del 18 de noviembre a las 9.00 horas.

En este sentido, el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, señaló que “Regala Agrocanarias persigue, por un lado, reconocer a las comerciantes que apuestan por las producciones canarias de calidad diferenciada y, por otro, concienciar sobre la importancia de apostar por el producto local en nuestras celebraciones, más aún cuando cuentan con el aval de los diferentes paneles de cata que forman parte del certamen”, agregó.

Con la información de estos puntos de venta “Agrocanarias Friendly” se confeccionará una guía que estará disponible en la página web de los certámenes (https://concursosagrocanarias.com/), mostrará la ubicación de la tienda, datos de contacto y los productos reconocidos en Agrocanarias que tienen en stock, entre otra información, con el objetivo de facilitar a los clientes la adquisición de elaboraciones de calidad diferenciada.

Además, el establecimiento físico u online con mayor oferta de estos productos estará invitado a participar, junto a los productores y productoras premiados en la última edición del concurso, en el acto de entrega de galardones de los Concursos Agrocanarias que se celebrará el 12 de diciembre en la sede de Presidencia del Gobierno de Canarias, en Santa Cruz de Tenerife.

Como cada año desde 2020, el ICCA actualiza esta guía interactiva que crece cada año con nuevos distribuidores de forma que ya son 39 los puntos de venta adheridos y 595 los productos referenciados, entre aceites, vinos, quesos, gofios y sales marinas. Además esta labor se complementa con acciones de promoción por medio de la web de los concursos Agrocanarias y las plataformas YouTube, Facebook o Instagram.

Además, como novedad en esta edición, en el formulario se propone a los comercios participantes la organización de catas, degustaciones, talleres o charlas sobre estas producciones premiadas y ampliar la difusión de estos eventos en redes sociales por medio de las menciones @concursosagrocanarias o las etiquetas #RegalaAgrocanarias y #Agrocanariasfriendly.

El Gobierno de España premia al ICCA y a GMR por la promoción de hábitos de consumo saludable

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El Gobierno de España premia al ICCA y a GMR por la promoción de hábitos de consumo saludable

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), adscritos a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, han sido reconocidos en los XIV Premios Estrategia Naos (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) que convoca el Ministerio de Consumo del Gobierno de España.

El Premio Estrategia Naos a la Promoción de una Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar 2020 ha recaído en el ICCA con motivo de la aplicación del proyecto ‘Plan de frutas y hortalizas de Canarias: evolución en la mejora de hábitos de alimentación saludables’, en la que GMR participa en la distribución de los productos.

Se trata de un programa al que acceden unos 86.207 escolares de 413 centros educativos de toda Canarias y cuyo objetivo es la promoción de hábitos saludables. Este programa consiste en la distribución de frutas y hortalizas frescas durante el recreo escolar para su degustación, fuera de los horarios habituales de otras comidas. Todos los productos suministrados son de producción local y de cercanía, siguiendo las recomendaciones establecidas para evitar la contaminación, respetar el medio ambiente y disminuir la huella de carbono.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, destacó “el gran trabajo que realiza el instituto en una apuesta por poner en valor nuestro sector primario, nuestros agricultores y agricultoras y las producciones de kilómetro cero tan beneficiosas para todos, pero en especial para el público escolar”.

Vanoostende puso de manifiesto la “transversalidad” de este proyecto, implicando a Educación, Sanidad y al Sector Primario, un hecho que “define la gran sostenibilidad de esta iniciativa”. Además, la consejera regional afirmó que “este proyecto crece año tras año, lo que supone además una manera de concienciar a la sociedad en el consumo de productos kilómetro 0”.

La titular de Agricultura agradeció especialmente el gran trabajo y la labor realizada por el personal del ICCA y GMR, que son los encargados de ejecutar el proyecto.